Як зробити кращі кубинські сигари

До початку 1980-х років компанія Cohiba не може бути придбана за будь-які гроші. В якості подарунка можна отримати тільки висококласні гості Куби. вілла, в якій вони виготовлені, належить до самого Фідель Кастро, вхід здійснюється за допомогою спеціального дозволу. Що відбувається всередині?

Cohiba є одним з наймолодших брендів кубинських сигар, але в досить короткий час його продукція встигла придбати культовий статус і стати оксамитовим в колекції кожного самореспектування курця. Історія бренду була відрахована з 1969 року. На Кубі було перехідний період: революція нещодавно загинула, з голосно-політичними слоганами повільно, але обов’язково втілюється фідель Кастро і його лояльні крупи. У цих умовах виробництво елітних сигарів відкривається на віллі El Laguito належить Fidel. Очолював Едуардо Рів'єра, який раніше працював в іншому заводі - Ла Корона. Невідомо, що швидко прийшов до Кастро, чутки про неординарну майстерність тютюнмена або запаху його дивно міцних сигарів, але той факт, що Рів'єра присутній на новому заводі чітко говориться на його користь.

1695522



Успіх бренда Cohiba дуже залежить від використання тютюну найвищої якості від панарного дель-Ріо, які, на відміну від самої фабрики, регулярно проводяться екскурсії. По дорозі, якщо ви все одно хочете відвідати виробництво сигарети у людини, завод Табакалера Де Гарсія в Домініканської Республіки відкритий для туристичних екскурсій. Тютюн, що використовується в виробництві реальних кубинських сигарет, не містить ніяких сторонніх хімічних домішок і пестицидів. Для бренду Cohiba використовують рідкісні і найтонші листя.



Перший етап виробництва сигару є бродінням. Процес бродіння особливо складний і займає кілька етапів. Його кінцева мета - поліпшити смак тютюну і зменшити вміст нікотину, різних смол і амонію. Спочатку зібрані листя висушуються в строго герметичних пакетах. Повторне бродіння вводить певні смакові відтінки в висушені листя, тютюн зберігається в темному закритому приміщенні. Фінал, третій, стадія бродіння призначена для максимально очищення листя, що використовуються для наповнення сигарів. Відповідність всіх етапів цього комплексу біохімічний процес забезпечує кожен кубиновий сигар з останнім і незабутнім ароматом і відмінною якістю гідністю навколишнього середовища оголошеного преміального бренду.



Після того, як тютюн видобувається після тривалого процесу бродіння, він направляється на не менш тривалу подорож по магазинах тютюнових заводів. Контроль руху тютюну між тютюновими магазинами, кожен з яких виконує різний спектр робіт. Ці працівники називають таксеро, і є багато жінок серед них.



Тютюн очищається від деформованих листя і комах, відсортованих кольором, товщиною і якістю, позбавляється від великих листя, а потім відправляється на наступну виробничу лінію – змішування. На цьому етапі готують листя тютюну вибирають на сортовій основі, а потім їх змішують. Головне - визначити аромат ефірних масел і зробити сортову суміш на їх основі. Це, мабуть, найважливіший етап виробництва, тому тільки фахівці займаються ним. У цих позиціях немає випадкових людей – це легше, ніж отримати роботу в Cohiba.



Наступний етап виробництва логічно випливає з усіх попередніх: тютюнові працівники, відповідальні за форму сигарет, вводять бізнес. Щоб надати кінцевий продукт правильну форму, необхідно мати гарну команду шавлики – це особливий ніж, який розрізає стебло і розрізає краю кожного листочка. Якщо основа сигарети є цілим тютюновим листом, то перешкоди повітря пропускають через сигар. Димери, таким чином, отримайте можливість повністю насолоджуватися найсвіжіших відтінків аромату.



Майбутній аромат встановлюється природою начинки - центральна частина сигару. Місцеві жителі закликають її подорож. На основі декількох цілих тютюнових листів, найбільш ароматних і грубих, складених акордеоном. Як правило, поїздка складається з трьох аркушів, і якщо перший лист є найбільш ароматним, інші два служать абсолютно різним призначенням - забезпечують легкий смак і гарне горіння.



Для того, щоб начинка міцно трималася в місці і не розпадалася, її загортають в капюшон - міцний тонкий лист, який притискається заздалегідь в даній формі.



Поява сигарети визначається шапкою – це частина його, яка виготовляється з найдорожчих тютюнових листя, просочених кращими ефірними маслами.



При сортуванні сигар в ящики потрібно враховувати товщину і колір. Ці знання доступні лише на кілька – тільки найдосвідченіші кубинські майстри з великими іменами, які контролюють цей етап виробництва.



Повільно але, безумовно, ми досягали фінального етапу виробництва елітних кубинських сигарів – маркування. Німблові руки заводських робітників впевнено маневрують між коробками, повною сигарами і вклеюють необхідні теги документації. Зверніть увагу, що тут немає питання автоматизації: всі теги приклеюються вручну, і кожен з них знаходиться на строгому записі.





3250Р. 3700Р.

Чигари зберігаються в номерах, де немає температурних змін, оскільки при підвищенні температури спостерігається ризик виникнення тютюнових порід. В ідеалі цигарки повинні зберігатися в спеціальних коробках з благородної деревини - гумідорів. У таких вигідних умовах кожен сигар має хороший шанс відсвяткувати свою десяту річницю. Немов, звичайно, вони курять його рано.
У 2009 році Котіба відсвяткувала 40-річчя. Найдорожчий сигар у світі є Cohiba Behike. Уважний: помітили, що при погляді на це диво, бажання курити його виникає навіть серед тих, хто ніколи не замислювався про тютюн.



П.С. Сігмунд Фрейд один раз сказав: «Сімейний сигар просто сигар.» Аргуюча з Фрейдом схожа на Боже, але дозвольте нам визнати, що дуже процес паління цигарок виріс статус звички і утворився в повноцінне культурне явище.



й