974
Ласагна рулон!
Інгредієнт:
- Лаваш - 2 шт
- Куряче м'ясо - 500г
- Цибулю цибулю - 2-3 шт
- Томат - 6-7 шт
- Гриби (подається цибулею) - 3 ст. л.
Спеції (сол, перець, приправи до смаку)
Масло (в соусі) - 100 г
- Борошно (в соусі) - 4 ст.л.
- Молоко - 1 л
- Сир (тертий)
Підготовка:
1) Вирізати цибулю з пів кільцями ... Помідори - тонкі скибочки (не бажано видалити шкіру)
2) Куряче м'ясо дрібно нарізане, засолити, додати спеції
(3) І... поїдемо до плити, щоб обсмажити її все =
в одній сковороді до напівкоштовного обсмаження 2/3 цибулі і додати томати, зелень, сіль, спеції (відбувається суміш приправів для курки), залишити на тушковані
(4) У другому сковороді ми обсмажуємо курку напівготовку, додаємо решту цибулю, варимо її до готовності цибулю ..., після чого томатна начинка готова ... зливаємо отриманий бульйон з нього, нам все ще потрібно.
(5) Тепер ми робимо наш бехамельний соус!!! розтопити вершкове масло і додати невеликі порції борошна, добре перемішуючи. потім в тонкому струмку залити молоком, позбутися від грудок, додати сіль, спеції і кип'ятити на невеликому вогні до тих пір, поки він стане схожим на сметану.
(6) Давайте збираємо нашу страву!
Змащуємо горщик рясно з соняшниковою олією, накриваємо лаваш, змащуємо його соусом. Викладаємо рівномірно половину овочевої начинки, половина курки, накриваємо її другим лавашом. повторюємо процедуру знову: соус, овочі, курка, але виводимо гриби з одного боку (вони вже обсмажені) і посипаємо сиром.
7) І ще один соус перед обгортанням. Дуже акуратно загортаємо! Зверху змащуйте трохи соусу і відправте на підігрів до 160-170 г духовки за 10 хвилин. Потім залийте наш овочевий бульйон зверху і вставте в духовку 10 хвилин.
- Лаваш - 2 шт
- Куряче м'ясо - 500г
- Цибулю цибулю - 2-3 шт
- Томат - 6-7 шт
- Гриби (подається цибулею) - 3 ст. л.
Спеції (сол, перець, приправи до смаку)
Масло (в соусі) - 100 г
- Борошно (в соусі) - 4 ст.л.
- Молоко - 1 л
- Сир (тертий)
Підготовка:
1) Вирізати цибулю з пів кільцями ... Помідори - тонкі скибочки (не бажано видалити шкіру)
2) Куряче м'ясо дрібно нарізане, засолити, додати спеції
(3) І... поїдемо до плити, щоб обсмажити її все =
в одній сковороді до напівкоштовного обсмаження 2/3 цибулі і додати томати, зелень, сіль, спеції (відбувається суміш приправів для курки), залишити на тушковані
(4) У другому сковороді ми обсмажуємо курку напівготовку, додаємо решту цибулю, варимо її до готовності цибулю ..., після чого томатна начинка готова ... зливаємо отриманий бульйон з нього, нам все ще потрібно.
(5) Тепер ми робимо наш бехамельний соус!!! розтопити вершкове масло і додати невеликі порції борошна, добре перемішуючи. потім в тонкому струмку залити молоком, позбутися від грудок, додати сіль, спеції і кип'ятити на невеликому вогні до тих пір, поки він стане схожим на сметану.
(6) Давайте збираємо нашу страву!
Змащуємо горщик рясно з соняшниковою олією, накриваємо лаваш, змащуємо його соусом. Викладаємо рівномірно половину овочевої начинки, половина курки, накриваємо її другим лавашом. повторюємо процедуру знову: соус, овочі, курка, але виводимо гриби з одного боку (вони вже обсмажені) і посипаємо сиром.
7) І ще один соус перед обгортанням. Дуже акуратно загортаємо! Зверху змащуйте трохи соусу і відправте на підігрів до 160-170 г духовки за 10 хвилин. Потім залийте наш овочевий бульйон зверху і вставте в духовку 10 хвилин.
