Нома - Кращий ресторан 2010

За результатами щорічної премії, яка присуджується до найкращого ресторану у світі. Вперше в п'ять років іспанський шеф Ферран Адріа Ель Буллі був випущений з тумби, і відомий ресторан The Fat Duck by Briton Heston Blumenthal переїхав з другого до третього місця. У першому місці прийшла датська кухня, попередньо займаючи третє місце.

3250Р. 3700Р.

Ресторан ома знаходиться в колишньому складі в портовому районі Копенгагена, а навіть тих, хто не планує поїздки в цю область в найближчому майбутньому зацікавить свою концепцію. шеф-кухар ресторану «Німа», Rene Redzepi (він отримав два зірки Мікеліну), подарунки датської природи солодкі, ніж оливкова олія, тушкована гра і сушені томати, і він створює високу кухню виключно з тих продуктів, які виростають або вирощуються в районі Копенгагена.