Як приготувати смажену морозиво

Китайська кухня відрізняється великою кількістю кулінарних парадоксів і незвичайностей. Одним з цих екзотичних страв є смажений морозиво, який постарався людьми, які були в Китаї, а також гості китайських ресторанів.
Як приготувати смажений морозиво? Як зробити цей кулінарний трюк? Як зробити лід і вогонь друзів? Тепер ми розкриємо секрети китайської кухні.

р.



Більшість хитрощів мають елементарне пояснення. Не виняток і китайський смажений морозиво, рецепт дуже простий. Що стосується кулінарного трюку:

• морозиво;
• кокосові стружки;
• 3 яйця;
• паніровки.



Спочатку встановлюємо морозильну камеру до найнижчої температури. Мета полягає в тому, щоб заморозити морозиво якомога простіше, практично до кам'яного стану. Перед тим як отримати морозиво з морозильної камери, ми готуємо хліб: кокосові стружки, збиті яйця і тріщини.

Отримати деякі морозиво і порізати порції.



Ми швидко випікаємо нашу майже китайську морозиво: перший шар кокосової гойдалки, другий опускається в яйце, третій згортається в тріщинах. Варто сподобатися фото.



Складіть всі порції морозива на охолоджену пластину і відправте знову до морозильної камери для глибокого заморожування. Через півгодини ми виконуємо останній крок – глибокий тертий морозиво. Нагріваємо рафіновану соняшникову олію і крапельну порцію морозильної камери в неї. Ми робимо це дуже швидко, обсмажуємо дуже мало - 20 секунд на кожну сторону.



У цей час морозива всередині не встигає розтопити. У десерті погріться зверху і холодно.



Цей екзотичний десерт, безумовно, не залишить байдужим нікого.



Смажена морозиво може бути прикрашений листям м'яти і подається з деякими фруктовими варенням або варенням. Hao wei cou! Бон привіт!

Зареєструватися