Деякі цікаві факти про червоний перець

9 зображень.

4868077 кв.м.



Іспанська і португальська відкрила червоний перець для європейців. А тому, що вони думали, що вони плавали в Індії, перець був названий індійським. По суті, американські індійці, що мешкають в тропах, вперше вирощували її.



Чому червоний перець так гіркий? Справа в тому, що вона містить капсаїцин – алкалоїд, який може вбити злоякісні клітини. У болгарському перці не міститься.



Червоний перець використовується не тільки в їжі, але і в складі зубної пасти. Захищає ясна і зміцнює їх.

р.

Червоний перець використовується для годування птиці, оскільки це збільшує виробництво яєць.



У світі налічується понад 500 сортів червоного перцю. Найбільше горіння їх - Bhut Jolokia або більш звичне для нас - перець чилійці. Це так відомий і вже переросли легендами, що в багатьох країнах він називається по-різному, від Чиліан Кобра до привиду Чилі.

Р

Анандита Дута Тамулі входить до Книги рекордів Guinness як особи, яка ate самий червоний перець за раз: 51 под. Не менше одного, а потім спробувати оцінити досягнення індійської жінки.



Останній.

Звідси.

У Південній Кореї відбувся фестиваль перцю. Є різні змагання, наприклад, для найкращої страви червоного перцю. Також визначені «Міс Перець» і «Мр. Перець».



Джерело: