1044
Хто називається Зеленим Ярмачем? (28 зображень)
28 фото з коментарями!
szhaman.livejournal.com - Інтернет-галерея ексклюзивних предметів інтер'єру
й
Зрозумілий, непристойний, пристрасний, отруйний, руйнівний, чудовий, модний, непристойний і навіть містичний.
Вони ніколи не називають цей напій.
Справжня зелена сарда - символ суперечності. Абсинте.
Зняти початок XX століття не можна згадати про абсінь! Я відкладаю цей пост протягом тривалого часу, всі сподіваючись один день, щоб друзі з зеленою феєю. Навіть тисячі слів не замінять свої враження і почуття. Але ви не бачите долі.
Намагайтеся сказати, і звичайно показати, час, коли Малахіт блендер (все про абсинте) завоював весь світ.
Насправді, absinthe є сильна настоянка черв'яків. Найчастіше ця гірка настоянка має смарагдовий зелений колір, але абсинте може також бути коричневим, жовтим і навіть червоним. До складу абсинтету, крім екстракту глистівної деревини, входять екстракти анісу, фенхелю, меліси та інші лікарські трави. Для збереження ефірних масел в розчиненій формі потрібна висока концентрація спирту, тому абсинте має міцність до 70-75%. Важливим компонентом цього напою є речовина, що називається thujone. У великих кількостях чевон є потужним галуциногеном і небезпечною отрутою, в невеликих кількостях він викликає інтоксикацію, багато способів відрізняється від спирту. Ефект споживання абсинтету може відрізнятися. Одне черв'яне пити дає релаксацію, хтось заряджає вакантністю, хтось після їжі настоянка обхоплює пориви невирішених сміху.
Зрозумілий, токсичний, пристрасний, отруйний, руйнівний, чудовий, модний, непристойний і містичний ...
Сьогодні важко уявити, як популярний absinthe був в кінці XIX століття. Деякі любителі вірять, що в цей час absinthe overtook вино в Франції за популярністю. Абсінте став однією з символів Франції.
р.
Зелений Ярмарок забрав французьку богемію. Серед шанувальників absinthe були Vincent Van Gogh, Guy de Maupassant, Артур Рімбабад, Едгар Пое, Шарль Бауделер, Guillaume Apollinaire, Оскар Wilde, Claude Monet, Pablo Picasso, Erich Maria Remarque і багато інших представників творчої інтелігенції. Письмені, художники і поети прагнули натхнення в абсинтеті і, слід зазначити, що вдало його знайшли.
Moi, ma gloire n'est qu'une humble absinthe ephemere
Прийміть кіміні, знежиріть трахісони,
Ет, si je n'en bois pas plus, c'est заливається до родзинок.
Моя популярність, але нездатний ефемерний абсинте,
Пити в секреті, з побоюванням зради,
І якщо я не пишу його більше, я маю причину.
«Whiskey і пиво для фольги, абсинте для поетів. Absinthe має магічну силу, вона може знищити або відновити минуле, скасувати або прогнозувати майбутнє. до Ернест Даусон
«Після першого скла ви побачите речі, як ви хочете, щоб вони були. Після другого ви побачите їх, як вони не були. Нарешті, ви бачите їх, як вони дійсно, і це дуже страшно. до Оскар
Популярність абсинте також сприяло цікавим обрядам, пов'язаним з його використанням. Ох немає, абсинте не п'яний, як звичайний спирт - пити абсинте - це ціла магічна дія. Справа в тому, що завдяки тому, що висока концентрація спирту необхідно зберігати ефірні масла (тузон) в розчиненій формі, absinthe має міцність до 70-75%. Як ви знаєте, дуже важко пити його нерозбавленим, крім того, absinthe був досить гіркий через гельвуд (звісно, не так само не гіркий, як сучасна горілка червуд – які продаються під вусом абсинте, але ще). Таким чином, абсинте довелося розвести і засолити.
Були кілька способів:
Класичний спосіб. Особлива ложка розміщена по склу (модний і стильний аксесуар - пам'ятайте про обряди), на ложці - шматочок цукру. Вода льоду заливається через цукровий куб, поки напій стає похмурим (це випадає ефірні масла). Сироп розбавляє абсинте і робить його солодким.
Другий спосіб більш ефектний - шматочок цукру попередньо змітається в абсинте і встановлюється на вогонь. Після декількох крапель розплавленого цукру впадуть в склянку, заливається льодяна вода. Цей метод ще більш пом'якшує смак напою, але несе деяку небезпеку: абсинте в склянці може ловити вогонь (це майже чистий спирт).
Вода розчиняє цукор, який змішують з абсинтетом. Солодка вода допомагає приховати гіркий смак абсинтету. Вважається, що солодка вода є каталізатором для дії thujone. Коли вода змішується з абсинте, напій стає похмурим і набуває білим кольором з відтінками зеленого і жовтого. Цей ефект називається louche. Хмарування відбувається через те, що розбавлений водою спирт не здатний зберігати ефірні масла, що містяться в абсинте, і вони випадають з неї.
311393
Елегантні аксесуари ...
Спеціальні красиві окуляри ...
...
... і всі романтичні рейди «Зеленої Казеї» (La Fee Verte) сприяли великій популярності.
А ось захватився популярність абсинте зробив його дисслужбою.
Дуже сильний напій, 70 градусів.
Звичайно, було набагато простіше пити, ніж традиційне вино. Парадоксально, філоксера хвороба, яка знищила майже всі виноградники Європи на початку ХХ ст. сприяло зниженню абсинтету. Це парадоксальна ситуація.
Скло абсинте, що вартість 15 сантиметрів, було три рази дешевше, ніж хліб, а пляшка вина в цей час може коштувати цілий франк. Богемська п'ятидесятниця зустрілася з п'ятою робітників. У абсінті люди і інтелігенція виявили єдність. Абсинте з комфортом молоді діти. І любов абсинте серед жінок було пояснено емансипацією, поряд з короткими стрижками і курінням. Пристосувати до винних загальних... Не був алкоголь, що був збитий, але популярний absinthe. Порівняти критик горілки в Росії – добре, не буде горілки, але віскі або коньяку. Скільки б змінити?
У серпні 1905 р. швейцарський фермер Жан Лендфрей, після пиття великої кількості вина, лікерів, абсинтету та іншого спирту, розстріливши всю родину. З Landfrey був відомий absinthe, полум'я для того, що сталося на absinthe. Ця історія взяла передні сторінки європейських газет. Про це заявив, що фермер під впливом абсинтету, і той факт, що він відвертав кілька пляшок різних алкогольних напоїв, які день ігнорував.
Тим не менш, доля абсинте. У 1907 році в швейцарській конституції було введено статтю про заборону.
Але остаточно загинув Першу світову війну - в 1915 р., абсінь З початку війни Росія представила «сухе право». Абсінте також заборонений в Америці. В результаті, через кілька років, Зелена Фея була заборонена законом в багатьох країнах світу. Радоксично, мій улюблений Belle Époque закінчився одночасно, що absinthe був заборонений.
Сьогодні, absinthe, здається, повернутися на полиці...
На жаль, що продається сьогодні під назвою «absinthe» по суті простою горілкою глистів.
На продаж можна навіть знайти напої, які називаються absinthe міцністю 55%. (згадайте ефірні масла?). Таке «аксинти» дуже далеке від легендарного напою. Очікується на будь-які яскраві враження від такого "абсіньте" без використання. Що добре - це легкість вживання, у порівнянні з горілкою.
Європейська спілка, що дозволяє сучасну "абсінь", практично позбавляючи напій найважливішої складової - туюзон. Тепер вміст тузону не повинен перевищувати 10 мг на літр, тоді як у колишніх разів вміст туйзону був 20 разів вище - струм абсинтету в його біохімічному складі має однакове відношення до "абсант" як полярного ведмедя до Magellanic хмар.
Це де починається найцікавіше...
Виявляється, що наполягають абсинте досить легко зробити в домашніх умовах.
Довгий планував невелику операцію перетворити кілька нешкідливих трав в реальний absinthe на кухні.
Але через деякі життєві обставини це, ймовірно, не реально.
Тому я буду поділитися з вами простим рецептом (закріплений ілюстровані фотографії мережевих ентузіастів ...)
Вам не потрібно багато інгредієнтів:
р.
літр спирту: (де взяти алкоголь, що я сподіваюся не пояснити?)
60 - гіркий червоне дерево
30 - шавлія
50 - Аніс
50 - фенхель
6 - кореневище аї
Подрібнювач ретельно грунтується. Всі інгредієнти заливають в дволітрову пластикову пляшку. Залийте спирт.
Потім можна залишити суміш для запікання на тиждень або два в теплому місці. І можна прискорити процес нагріванням суміші. Ми стигаємо пляшки так, щоб в ній немає вільного повітря, і кручуємо міцно з пробкою. Ми отримуємо цю подрібнену пластикову пляшку з напівфабрикатом. Ми кладемо цю пляшку в воду, і ми нагріваємо її багато. (УВАГА: Частина алкоголю перетворюється в газоподібний стан і пляшка починає випрямляти під надлишком спиртних пар.) І потрібно переконатися, що пара алкоголю не вибиває корку. В теорії опалення (не довести до кипіння) слід випаровувати ефірні речовини в спирт. Заморожування «Хот» проводиться не менше 12 годин. «Холд» замочування (кономічна наполягання в теплому місці) триває 1 тиждень (відновлений).
Неважливо, що це звичайний замочування або опалення, але ми отримуємо міцну настоянку на травах. У нас є настоянка.
Так, бо місяць
Це насправді не так складно, як це може здатися. Схема дистиляторів (автоматів самовідведення) є великою кількістю. Від найбільш примітивних до найскладніших. Ви можете придбати мідну трубку (Я сподіваюся, що кожен знає, що трубка повинна бути арочена після начинки піску там) і знайти стару плиту тиску, щоб зробити такий простий пристрій:
81763
...
Верхній шланг подає холодну воду з кухонного змішувача, нижню частину бере її до мийки (всі з'єднання відмінно ущільнюються м'якоттю).
р.
Покладаємо трав'яні настоянки в плиті тиску. Обов'язково залити 450 грам води і перемішати.
Звідси починається.
Перші 10-20 грам необхідно залити (розділити світлові дроби)
Після 5 годин грам 900 практично прозорий absinthe повинен бути розпущений.
Далі потрібно фарбувати абсинтету.
Дискіляція заливається в полутарну пляшку.
Аргумент (рецепт):
2г - гіркий червоне дерево
3г - шавлія
5г - перцевий
5г - Мелісса
5 г - корінь солодкості (корінний корінь)
Один лимонний пілінг
Все це, як в першій частині без повітряних замочок, коктейлів і гарячої води. Стійкість відбувається перед очима. Напій вийшов бурштиновий зелений. Слід зазначити, що м'якість смаку абсинтету, з усіма методами його приготування, з'являється тільки після деякого часу. Таким чином, отриманий напій необхідно стояти.
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час.
Запрошувати друзів... Загорніть цукор і вставте в руки чарівну зелену казку, провідну розмову про чарівну Ла-Белле-Епоку.
Джерело:
szhaman.livejournal.com - Інтернет-галерея ексклюзивних предметів інтер'єру
й
Зрозумілий, непристойний, пристрасний, отруйний, руйнівний, чудовий, модний, непристойний і навіть містичний.
Вони ніколи не називають цей напій.
Справжня зелена сарда - символ суперечності. Абсинте.
Зняти початок XX століття не можна згадати про абсінь! Я відкладаю цей пост протягом тривалого часу, всі сподіваючись один день, щоб друзі з зеленою феєю. Навіть тисячі слів не замінять свої враження і почуття. Але ви не бачите долі.
Намагайтеся сказати, і звичайно показати, час, коли Малахіт блендер (все про абсинте) завоював весь світ.
Насправді, absinthe є сильна настоянка черв'яків. Найчастіше ця гірка настоянка має смарагдовий зелений колір, але абсинте може також бути коричневим, жовтим і навіть червоним. До складу абсинтету, крім екстракту глистівної деревини, входять екстракти анісу, фенхелю, меліси та інші лікарські трави. Для збереження ефірних масел в розчиненій формі потрібна висока концентрація спирту, тому абсинте має міцність до 70-75%. Важливим компонентом цього напою є речовина, що називається thujone. У великих кількостях чевон є потужним галуциногеном і небезпечною отрутою, в невеликих кількостях він викликає інтоксикацію, багато способів відрізняється від спирту. Ефект споживання абсинтету може відрізнятися. Одне черв'яне пити дає релаксацію, хтось заряджає вакантністю, хтось після їжі настоянка обхоплює пориви невирішених сміху.
Зрозумілий, токсичний, пристрасний, отруйний, руйнівний, чудовий, модний, непристойний і містичний ...
Сьогодні важко уявити, як популярний absinthe був в кінці XIX століття. Деякі любителі вірять, що в цей час absinthe overtook вино в Франції за популярністю. Абсінте став однією з символів Франції.
р.Зелений Ярмарок забрав французьку богемію. Серед шанувальників absinthe були Vincent Van Gogh, Guy de Maupassant, Артур Рімбабад, Едгар Пое, Шарль Бауделер, Guillaume Apollinaire, Оскар Wilde, Claude Monet, Pablo Picasso, Erich Maria Remarque і багато інших представників творчої інтелігенції. Письмені, художники і поети прагнули натхнення в абсинтеті і, слід зазначити, що вдало його знайшли.
Moi, ma gloire n'est qu'une humble absinthe ephemere
Прийміть кіміні, знежиріть трахісони,
Ет, si je n'en bois pas plus, c'est заливається до родзинок.
Моя популярність, але нездатний ефемерний абсинте,
Пити в секреті, з побоюванням зради,
І якщо я не пишу його більше, я маю причину.
«Whiskey і пиво для фольги, абсинте для поетів. Absinthe має магічну силу, вона може знищити або відновити минуле, скасувати або прогнозувати майбутнє. до Ернест Даусон
«Після першого скла ви побачите речі, як ви хочете, щоб вони були. Після другого ви побачите їх, як вони не були. Нарешті, ви бачите їх, як вони дійсно, і це дуже страшно. до Оскар
Популярність абсинте також сприяло цікавим обрядам, пов'язаним з його використанням. Ох немає, абсинте не п'яний, як звичайний спирт - пити абсинте - це ціла магічна дія. Справа в тому, що завдяки тому, що висока концентрація спирту необхідно зберігати ефірні масла (тузон) в розчиненій формі, absinthe має міцність до 70-75%. Як ви знаєте, дуже важко пити його нерозбавленим, крім того, absinthe був досить гіркий через гельвуд (звісно, не так само не гіркий, як сучасна горілка червуд – які продаються під вусом абсинте, але ще). Таким чином, абсинте довелося розвести і засолити.
Були кілька способів:
Класичний спосіб. Особлива ложка розміщена по склу (модний і стильний аксесуар - пам'ятайте про обряди), на ложці - шматочок цукру. Вода льоду заливається через цукровий куб, поки напій стає похмурим (це випадає ефірні масла). Сироп розбавляє абсинте і робить його солодким.
Другий спосіб більш ефектний - шматочок цукру попередньо змітається в абсинте і встановлюється на вогонь. Після декількох крапель розплавленого цукру впадуть в склянку, заливається льодяна вода. Цей метод ще більш пом'якшує смак напою, але несе деяку небезпеку: абсинте в склянці може ловити вогонь (це майже чистий спирт).
Вода розчиняє цукор, який змішують з абсинтетом. Солодка вода допомагає приховати гіркий смак абсинтету. Вважається, що солодка вода є каталізатором для дії thujone. Коли вода змішується з абсинте, напій стає похмурим і набуває білим кольором з відтінками зеленого і жовтого. Цей ефект називається louche. Хмарування відбувається через те, що розбавлений водою спирт не здатний зберігати ефірні масла, що містяться в абсинте, і вони випадають з неї.
311393
Елегантні аксесуари ...
Спеціальні красиві окуляри ...
...
... і всі романтичні рейди «Зеленої Казеї» (La Fee Verte) сприяли великій популярності.
А ось захватився популярність абсинте зробив його дисслужбою.
Дуже сильний напій, 70 градусів.
Звичайно, було набагато простіше пити, ніж традиційне вино. Парадоксально, філоксера хвороба, яка знищила майже всі виноградники Європи на початку ХХ ст. сприяло зниженню абсинтету. Це парадоксальна ситуація.
Скло абсинте, що вартість 15 сантиметрів, було три рази дешевше, ніж хліб, а пляшка вина в цей час може коштувати цілий франк. Богемська п'ятидесятниця зустрілася з п'ятою робітників. У абсінті люди і інтелігенція виявили єдність. Абсинте з комфортом молоді діти. І любов абсинте серед жінок було пояснено емансипацією, поряд з короткими стрижками і курінням. Пристосувати до винних загальних... Не був алкоголь, що був збитий, але популярний absinthe. Порівняти критик горілки в Росії – добре, не буде горілки, але віскі або коньяку. Скільки б змінити?
У серпні 1905 р. швейцарський фермер Жан Лендфрей, після пиття великої кількості вина, лікерів, абсинтету та іншого спирту, розстріливши всю родину. З Landfrey був відомий absinthe, полум'я для того, що сталося на absinthe. Ця історія взяла передні сторінки європейських газет. Про це заявив, що фермер під впливом абсинтету, і той факт, що він відвертав кілька пляшок різних алкогольних напоїв, які день ігнорував.
Тим не менш, доля абсинте. У 1907 році в швейцарській конституції було введено статтю про заборону.
Але остаточно загинув Першу світову війну - в 1915 р., абсінь З початку війни Росія представила «сухе право». Абсінте також заборонений в Америці. В результаті, через кілька років, Зелена Фея була заборонена законом в багатьох країнах світу. Радоксично, мій улюблений Belle Époque закінчився одночасно, що absinthe був заборонений.
Сьогодні, absinthe, здається, повернутися на полиці...
На жаль, що продається сьогодні під назвою «absinthe» по суті простою горілкою глистів.
На продаж можна навіть знайти напої, які називаються absinthe міцністю 55%. (згадайте ефірні масла?). Таке «аксинти» дуже далеке від легендарного напою. Очікується на будь-які яскраві враження від такого "абсіньте" без використання. Що добре - це легкість вживання, у порівнянні з горілкою.
Європейська спілка, що дозволяє сучасну "абсінь", практично позбавляючи напій найважливішої складової - туюзон. Тепер вміст тузону не повинен перевищувати 10 мг на літр, тоді як у колишніх разів вміст туйзону був 20 разів вище - струм абсинтету в його біохімічному складі має однакове відношення до "абсант" як полярного ведмедя до Magellanic хмар.
Це де починається найцікавіше...
Виявляється, що наполягають абсинте досить легко зробити в домашніх умовах.
Довгий планував невелику операцію перетворити кілька нешкідливих трав в реальний absinthe на кухні.
Але через деякі життєві обставини це, ймовірно, не реально.
Тому я буду поділитися з вами простим рецептом (закріплений ілюстровані фотографії мережевих ентузіастів ...)
Вам не потрібно багато інгредієнтів:
р.літр спирту: (де взяти алкоголь, що я сподіваюся не пояснити?)
60 - гіркий червоне дерево
30 - шавлія
50 - Аніс
50 - фенхель
6 - кореневище аї
Подрібнювач ретельно грунтується. Всі інгредієнти заливають в дволітрову пластикову пляшку. Залийте спирт.
Потім можна залишити суміш для запікання на тиждень або два в теплому місці. І можна прискорити процес нагріванням суміші. Ми стигаємо пляшки так, щоб в ній немає вільного повітря, і кручуємо міцно з пробкою. Ми отримуємо цю подрібнену пластикову пляшку з напівфабрикатом. Ми кладемо цю пляшку в воду, і ми нагріваємо її багато. (УВАГА: Частина алкоголю перетворюється в газоподібний стан і пляшка починає випрямляти під надлишком спиртних пар.) І потрібно переконатися, що пара алкоголю не вибиває корку. В теорії опалення (не довести до кипіння) слід випаровувати ефірні речовини в спирт. Заморожування «Хот» проводиться не менше 12 годин. «Холд» замочування (кономічна наполягання в теплому місці) триває 1 тиждень (відновлений).
Неважливо, що це звичайний замочування або опалення, але ми отримуємо міцну настоянку на травах. У нас є настоянка.
Так, бо місяць
Це насправді не так складно, як це може здатися. Схема дистиляторів (автоматів самовідведення) є великою кількістю. Від найбільш примітивних до найскладніших. Ви можете придбати мідну трубку (Я сподіваюся, що кожен знає, що трубка повинна бути арочена після начинки піску там) і знайти стару плиту тиску, щоб зробити такий простий пристрій:
81763
...
Верхній шланг подає холодну воду з кухонного змішувача, нижню частину бере її до мийки (всі з'єднання відмінно ущільнюються м'якоттю).
р.Покладаємо трав'яні настоянки в плиті тиску. Обов'язково залити 450 грам води і перемішати.
Звідси починається.
Перші 10-20 грам необхідно залити (розділити світлові дроби)
Після 5 годин грам 900 практично прозорий absinthe повинен бути розпущений.
Далі потрібно фарбувати абсинтету.
Дискіляція заливається в полутарну пляшку.
Аргумент (рецепт):
2г - гіркий червоне дерево
3г - шавлія
5г - перцевий
5г - Мелісса
5 г - корінь солодкості (корінний корінь)
Один лимонний пілінг
Все це, як в першій частині без повітряних замочок, коктейлів і гарячої води. Стійкість відбувається перед очима. Напій вийшов бурштиновий зелений. Слід зазначити, що м'якість смаку абсинтету, з усіма методами його приготування, з'являється тільки після деякого часу. Таким чином, отриманий напій необхідно стояти.
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час.
Запрошувати друзів... Загорніть цукор і вставте в руки чарівну зелену казку, провідну розмову про чарівну Ла-Белле-Епоку.
Джерело:
