Crunchy Pickle для п'ятниці

І не просто в п'ятницю.

Так, як правильно їсти солодощі, як їх лікувати, як грамотно насолоджуватися їх божественним смаком? Переглядайте текст за допомогою russianamerica і див. 26 фото з усього Інтернету через Yandex





Огірок всюди,
І солоний подвійний.
Ви не знайдете кращої закуски.
Ресторан і пень.

Це за кордоном гамбургер.
Не ламайте зуби.
Огірок солоний, слизький.
стимулює апетит.

Американці не розуміють.
Що робить їх так широким?
Вони мають шанс схуднути-
Приїхати на нашу незайману землю.

Смішні
Сади і поля.
Подаруйте їй американцям.
Що земля пуста.

Нехай вони висаджують огірки,
Їм засолити і їсти,
Нарешті, вони знають.
Що таке огірок?

Автор Василя

Про нас Олія. У ній - і насичений букет тонких ароматів, і гра світла дивовижних зелених відтінків. Як відчути задоволення величезного асортименту смакових відчуттів, що змащуються в солоному огірку? Як навігувати в їх багато і знайти огірок правого улюбленого марлі?



Сіль і підсол.
Барельні огірки - як люди, вони народжуються, утворюються, зрілі, вік і гниття, тобто гинуть. Кожен сорт огірка має власний час і темп проходження цих етапів.



...



Високий вік марлі не обов'язково вказує на відмінність його якості. Деякі огірки добре молоді, але не "зміцнюються", наприклад, польські, болгарські, румунські. Ще два-три роки їсти.



...



З якоїсь причини бочки огірки південного берега Криму вважаються кращими бочки огірками у світі. Найвишуканіший діамант серед них – 1997 р. урожай огірків «Зелений огірок Криму» – на престижних міжнародних змаганнях заслуговують на пів десятка медалей.



...



Вік марлі повинен бути зазначений, зокрема, термін зберігання, зазначений в банках на вітчизняних етикетках. Але термін зберігання огірка є відносною концепцією.



...



Відомі європейські огірки, які цінують свої слини, повідомляють про ярлик не таємничий «натюрморт», але рік збору огірків. І якщо ви не знайдете, що позначте на французькому бані марел, це малокласний споживчий продукт.



Як обробити пальці.

Сільований огірок - це делікатний і легко вразливий продукт. Постраждає від інтенсивного освітлення (як сонячний, так і штучний), дуже чутливий до різких змін температури, не схожий на те, що не дивно кидається вгору або вниз.



...



Якщо ви, відпустки в Болгарії або будучи на діловій поїздці в Монголії, купили баночку або два хороших паль, дайте їм три або чотири тижні після переміщення, щоб вони "відновити", стабілізатор.



...



У темному прохолодному місці обов'язково можна зберігати каністри з марками. Температура зберігання огірків становить 10-12 ° С. Виняток, можливо, тільки міцні низькосольові огірки - для них краще до 1х-1b ° С.

3250Р. 3700Р.

...



Селективні пальці.
Кожна марка має свої переваги. Важливо побачити і спробувати їх. Для цього слухайте поради експертів.



...



Як ви їсти марлі?
Від багатьох факторів: клімат, умови, настрій та ін. Їжте перед їжею, під час їжі або після їжі.



...



Після їжі: зазвичай вибирається невеликий або середній огірок. Найкраще проводиться в руці або в неглибоку круглу глиняну пластину. Тарілка повинна мати кімнатну температуру. У таких стравах солоний огірок зберігає свій аромат і смак надовго.



Смак солоного огірка залежить від його температури. Занадто низькі протипоказання ароматів, а потім огірок сприймається занадто гострим. Надмірно теплий огірок стає сухим, а замість його виразності набуває відкритий запах кислої капусти.



Саме тому бажано з'їсти марелю на найбільш вигідній температурі для неї. Посолити огірок, знизити його температуру слід. Наприклад, низькосольові огірки краще подаються при 1b-18 ° С, а бочки солі - при 10-12 ° С.

р.

Отже, в кінці вечері ви можете нарешті розслабитися і продовжити розмову з членами сім'ї або друзями, з посольством в руці.

Спочатку візьміть огірок і... подивіться на його опалубку поверхню. Відтінок огірка може розповісти вам багато.

97312934

Наприклад, світло-зелений відтінок характерний для самих маленьких низькосольових огірочків, які слідують соломкою зеленою, бурштиновою зеленою і зеленою для старших огірків. Завжди дивиться в тіні - він характеризує вік огірка.

Далі ви запах огірка. Затримали огірок в ніс і вдих - це "старіючі" запахи (монтант). Вони характеризуються брекетними запахами селери, каштану, паприки, шкірками апельсина, лісового горіха або ірису. Примусити себе відійти і злегка відтінити огірок, повернути його до носа, дихати...

Тепер ви готові спробувати солоний огірок. Огірок їсть повільно, щоб краще оцінити його якості. Візьміть трохи прикусу. Він пройде по всій роті і змусить вас оцінити складність і індивідуальність огірка.

Знову ж, і ви знайдете в огірку нові нюанси, її м'якість, округлість і одночасно тонкість і гармонія букета.

Огірок їсть в скромній атмосфері, в колі близьких друзів.
Не переривайте вишуканий смак солоного огірка з вареною картоплею або спекотним соусом.

З огірком відмінно поєднується чорний житній хліб (краще бородіно), сигарети (Байкал, Казбек).
Добре йде маринована з вітчизняними сортами горілки або зі стеком злегка розведеного спирту.

Приємний апетит!



Джерело: