342
Вчені знайшли несподівані властивості горілки
Водка надає менш виражений похмілля, ніж алкогольні напої подібної фортеці, такі як віскі. Цей висновок було досягнуто групою вчених з США після ряду експериментів на волонтерів.
За даними Інтерфаксу, проведеного співробітниками Браунського університету в Острів Род. Підібрали 95 волонтерів, які були надані горілкою та американський боурбоновий віск з кукурудзи. Після вживання алкогольних напоїв було оцінено можливість цих людей виконувати завдання.
Досліди тривають три дні. Учені вперше взяли участь у акліматизації. Після бурового визволення всі учасники експерименту приймали, що це було важко для роботи, але похмілля після того, як віскі виявився гіршим.
На другий день волонтери діляться на дві групи. Одна вживана тільки горілка, інша тільки боурбон. У великих кількостях використовуються напої. Результати були підтверджені вранці. Ті, хто відвертий віскі скаржаться на більш сильний головний біль, нудота, спрагу і втоми, ніж ті, хто отримав горілку. Однак здатність фокусуватися в обох групах була схожа.
На третій день учасники змогли поєднати спиртні напої з м'якими напоями. Наступного ранку дослідники вимірювали результати і відзначили, що загальна картина не змінилася. Після того, як віскі знову був більш важким похміллям. Однак всі суб'єкти зафіксували повільну реакцію на значний час після того, як залишки алкоголю були погодні з крові.
Вчені запропонували, що різниця за ступенем похмілля після горілки і віскі обумовлена наявністю значної кількості ферментаційних побічних продуктів в американському боурбоні. Професор Дамарис Рогсенау вказав, що цей тип спирту містить елементи ацетону, ацетичного альгідриду і таніну.
Джерело:
За даними Інтерфаксу, проведеного співробітниками Браунського університету в Острів Род. Підібрали 95 волонтерів, які були надані горілкою та американський боурбоновий віск з кукурудзи. Після вживання алкогольних напоїв було оцінено можливість цих людей виконувати завдання.
Досліди тривають три дні. Учені вперше взяли участь у акліматизації. Після бурового визволення всі учасники експерименту приймали, що це було важко для роботи, але похмілля після того, як віскі виявився гіршим.
На другий день волонтери діляться на дві групи. Одна вживана тільки горілка, інша тільки боурбон. У великих кількостях використовуються напої. Результати були підтверджені вранці. Ті, хто відвертий віскі скаржаться на більш сильний головний біль, нудота, спрагу і втоми, ніж ті, хто отримав горілку. Однак здатність фокусуватися в обох групах була схожа.
На третій день учасники змогли поєднати спиртні напої з м'якими напоями. Наступного ранку дослідники вимірювали результати і відзначили, що загальна картина не змінилася. Після того, як віскі знову був більш важким похміллям. Однак всі суб'єкти зафіксували повільну реакцію на значний час після того, як залишки алкоголю були погодні з крові.
Вчені запропонували, що різниця за ступенем похмілля після горілки і віскі обумовлена наявністю значної кількості ферментаційних побічних продуктів в американському боурбоні. Професор Дамарис Рогсенау вказав, що цей тип спирту містить елементи ацетону, ацетичного альгідриду і таніну.
Джерело:
