579
Як зробити вершкове масло
Blogger stalic пише:
Ви знаєте, чому я часто раджу зробити деякі основні продукти, які ви можете піти і купити в будь-якому магазині?
Я просто хочу, щоб ви знали і запам'ятовували смак справжньої їжі. Після того, як все покоління людей виросло до того, що реальні продукти здаються менш смачними, ніж ті, що викладаються на найбільш відомих полицях супермаркетів. А що таке шампан – десь неподалік, на злегка помітних полицях магазинів чекають їх покупець і реальна, якісна продукція! Але покажіть мені, якщо хтось плутає добро з рекламодавцем, і він просто не знає смак автентичної продукції, то як вибрати хороший?
Ось що відбувається: вигідні продукти з потужними рекламними бюджетами заміщуються хорошими, кожен покоління вибирає власну «Пепсі», вимагаючи диктувати пропозицію і піти зараз, подивіться на презент – ніхто не зникне до наших очей!
З іншого боку, якщо люди стають більш складними і меншими і рідше купують те, що пропонують вітді бізнесменів, то, можливо, Бог дасть, і буде попит на натуральну сметану, гарну ковбасу, і ви бачите, це прийде до реального масла?
11 зображень + листи
1,1 км Ось вигляд: швидкий потік води обертається колісними лопатями.
З іншого боку, якщо люди стають більш складними і меншими і рідше купують те, що пропонують вітді бізнесменів, то, можливо, Бог дасть, і буде попит на натуральну сметану, гарну ковбасу, і ви бачите, це прийде до реального масла?
Я розумію, що в містах з хорошим інтернетом практично не купувати навіть звичайний домашній молоко. Але можливо, десь біля вашого котеджу була своєрідна тітка, рука якого ще не піднялася до молочної роси? Якщо ви знаходите один і вона погоджується продати вам молоко, розгляньте себе щасливим.
Наприклад, я маю знайомий, хто, коли я сказав її не забійних корів, пообіцяв, що я б купити все молоко, яке не могла продати. І іноді я повинен купити шість або сім трилітрових банок молока. Як мені, де я отримав це?
Якщо ви знали, скільки ви можете зробити з цього молока, ви не попросите. Але давайте це прямо.
Якщо молоко, яке я купую, залишається хоча б на ніч, то у верхній частині кожної трилітрової бані утворюється грам шестисот до восьмисот кремів. З невеликою свічкою видаліть тільки частину цих кремів - після того, як решта молока, щоб ми не почали готувати з неї, повинні мати хоча б деякий вміст жиру!
Зібрані вершки можна споживати на свій розсуд, не кажучи вже про те, що вони можуть збити реальне масло.
Звичайно, багато людей знають, що для того, щоб збити вершкове масло, села використовують вузьку і високу котушку, в якій вершки збивають спеціальною паличкою хрестом в кінці.
3. У Але до того ж колеса адаптований стрижень, який породжує кошик. У кошику прокладений джуга, пропущений через одну з стінок джуги. Після години і половини вершки заливають в таку джугу перетвориться в вершкове масло і вершкове масло. Як правило, цей метод готує масло з натурального сметани або навіть спеціально ферментованого крему, власне, зі сметани. Сметана запліднена товста, тому невелике молоко додається в джунглі - просто так, щоб крем вільно рухається уздовж джуги.
4. У Добре, що про городяни, які не мають вузьких труб з хрестом, ані джуга з водним колесом? Я сподіваюся, що вони мають принаймні хороший міксер. Краще взяти такий планетарний тип, з різними насадками. Залийте в чаші зігрітим до кімнатної температури кремом і запустіть збивання. Не потрібно залити вершки до країв чаші, так як від збивання їх об'єму поступово збільшується, а коли масло починає обсипати, вершкове масло розбризкує. Ви не повинні встановити міксер занадто високу швидкість, і ви не повинні стояти над електричною душею або - все станеться самим, в сорокі хвилини, або навіть в годину.
731692 р.
5. Умань Спочатку вершки з'являться вершкова крихка.
6. Жнівень Якщо крем був зібраний протягом тривалого часу, і вони вже мають неприємний смак, то краще злити вершки прямо зараз, і залити воду в чашу маслом і додати дрібно подрібнений лід.
Р
7. Про нас Нехай змішувач працює трохи більше, і коли масло потрапляє в великі груди, ви побачите, що багато вершкового масла зійде в воду з олії.
8. У Для кращого очищення масло потрібно розсипати знову і повторити водою і льодом.
9. Навігація Але якщо крем був свіжим, ароматним і смачним, то вершковим маслом не слід злити з самого початку. Поступово масло з крихти збереться в кілька ком. Ви просто повинні вичавити його і дати її форму.
10. Таке масло зазвичай зберігається менше, але його аромат і смак буде більш вираженим. А вершкове масло - чудовий продукт. Можна використовувати для приготування тіста або навіть додати в молоко з якого сиру або сиру. Для виготовлення олії, призначеного для тривалого зберігання, в іншому випадку, сам крем готовий: не можна робити без пастеризації молока, поділу крему і багаторазового миття. Але, чесно кажучи, в домашніх умовах немає сенсу зробити вершкове масло в кілограмах, і кількість, яку ви збираєте з літра або двох вершків, ваша сім'я буде харчуватися практично в одному сидячому стані. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
11.
P.S. Відповідає вашим запитам:
Я спробував багато різних видів вершкового масла.
Тільки одна олія за оптовою ціною 1400 рублів за кілограм був непристойним, ароматним і захоплюючим.
За моїми почуттями масло, яке ви можете купити в наших регулярних магазинах, на краще, містить 50 відсотків натурального молочного жиру, все інше транс жири, пальмова олія, аромати і барвники. Найгірші зразки при розтопленні раптово почали випромінювати стейку вимерлих кісток яловичини – Я не здивився, якщо вони використовували кістковий жир або деякі інші неприємні речі.
Але жодне з нафти я купив, що було зроблено для мене на одному заводі в Краснодарському краєзнавстві – по знайомстві, дружби і на великому запиті, вони просто взяли і виготовляли вершкове масло з молока тільки з ферми. Не було загартоване масло, було підготовлено за допомогою сепаратора і звичайної технологічної лінії.
Найяскравіший з усіх цього масла показав себе в гілках: якщо ноти рослинного масла були чітко проявляються в запахі будь-якого придбаного після нагріву, то Краснодарське масло в гілках запалюють квіти і влітку лушпиння.
Трохи ослабше за смаком і запахом було масло Вологда, принесло мені в подарунок одну хорошу людину в сувенірній дерев'яній бочки. Так, це було реальне вершкове масло, албі селянство, 72 відсотків жиру. Однак, коли я попросила принести мені картонну коробку вершкового масла з тієї ж фабрики Вологда, я отримав те ж саме, що можна купити в будь-якому магазині - від 30 відсотків вершкового масла і 70 відсотків всього рубця, всього 400 рублів за кожен кілограм.
Я не вірю в крем, який ми продаємо в нашому супермаркеті. Чим вище відсоток жиру, зазначеного на них, до них додано більш пальмовий жир - це все.
У магазині молока вершки не збираються – не чекайте, навіть якщо це натуральне молоко, а не просто напис на упаковці. Зберігайте молоко спеціально оброблене, щоб крем не збирався в одній частині пакету. І якщо вони роблять, я не дам зламану пенню для цього крему - швидше за все, це знову суміш сої і пальмової олії.
Я бачу, якщо після того, як слово руйнував настрій.
Єдиний вихід – це попит на хороший, купити хороший, перевірити, виявити, оголосити і ігнорувати поганий. У нас є гроші. Якщо ми не ступили і ненавидимі, вони будуть змушені поліпшувати якість продукції поступово, при цьому дуже рясно. Наше здоров’я та здоров’я майбутнього покоління залежить від нього.
Джерело:
Ви знаєте, чому я часто раджу зробити деякі основні продукти, які ви можете піти і купити в будь-якому магазині?
Я просто хочу, щоб ви знали і запам'ятовували смак справжньої їжі. Після того, як все покоління людей виросло до того, що реальні продукти здаються менш смачними, ніж ті, що викладаються на найбільш відомих полицях супермаркетів. А що таке шампан – десь неподалік, на злегка помітних полицях магазинів чекають їх покупець і реальна, якісна продукція! Але покажіть мені, якщо хтось плутає добро з рекламодавцем, і він просто не знає смак автентичної продукції, то як вибрати хороший?
Ось що відбувається: вигідні продукти з потужними рекламними бюджетами заміщуються хорошими, кожен покоління вибирає власну «Пепсі», вимагаючи диктувати пропозицію і піти зараз, подивіться на презент – ніхто не зникне до наших очей!
З іншого боку, якщо люди стають більш складними і меншими і рідше купують те, що пропонують вітді бізнесменів, то, можливо, Бог дасть, і буде попит на натуральну сметану, гарну ковбасу, і ви бачите, це прийде до реального масла?
11 зображень + листи
1,1 км Ось вигляд: швидкий потік води обертається колісними лопатями.
З іншого боку, якщо люди стають більш складними і меншими і рідше купують те, що пропонують вітді бізнесменів, то, можливо, Бог дасть, і буде попит на натуральну сметану, гарну ковбасу, і ви бачите, це прийде до реального масла?
Я розумію, що в містах з хорошим інтернетом практично не купувати навіть звичайний домашній молоко. Але можливо, десь біля вашого котеджу була своєрідна тітка, рука якого ще не піднялася до молочної роси? Якщо ви знаходите один і вона погоджується продати вам молоко, розгляньте себе щасливим.
Наприклад, я маю знайомий, хто, коли я сказав її не забійних корів, пообіцяв, що я б купити все молоко, яке не могла продати. І іноді я повинен купити шість або сім трилітрових банок молока. Як мені, де я отримав це?
Якщо ви знали, скільки ви можете зробити з цього молока, ви не попросите. Але давайте це прямо.
Якщо молоко, яке я купую, залишається хоча б на ніч, то у верхній частині кожної трилітрової бані утворюється грам шестисот до восьмисот кремів. З невеликою свічкою видаліть тільки частину цих кремів - після того, як решта молока, щоб ми не почали готувати з неї, повинні мати хоча б деякий вміст жиру!
Зібрані вершки можна споживати на свій розсуд, не кажучи вже про те, що вони можуть збити реальне масло.
Звичайно, багато людей знають, що для того, щоб збити вершкове масло, села використовують вузьку і високу котушку, в якій вершки збивають спеціальною паличкою хрестом в кінці.
3. У Але до того ж колеса адаптований стрижень, який породжує кошик. У кошику прокладений джуга, пропущений через одну з стінок джуги. Після години і половини вершки заливають в таку джугу перетвориться в вершкове масло і вершкове масло. Як правило, цей метод готує масло з натурального сметани або навіть спеціально ферментованого крему, власне, зі сметани. Сметана запліднена товста, тому невелике молоко додається в джунглі - просто так, щоб крем вільно рухається уздовж джуги.
4. У Добре, що про городяни, які не мають вузьких труб з хрестом, ані джуга з водним колесом? Я сподіваюся, що вони мають принаймні хороший міксер. Краще взяти такий планетарний тип, з різними насадками. Залийте в чаші зігрітим до кімнатної температури кремом і запустіть збивання. Не потрібно залити вершки до країв чаші, так як від збивання їх об'єму поступово збільшується, а коли масло починає обсипати, вершкове масло розбризкує. Ви не повинні встановити міксер занадто високу швидкість, і ви не повинні стояти над електричною душею або - все станеться самим, в сорокі хвилини, або навіть в годину.
731692 р.
5. Умань Спочатку вершки з'являться вершкова крихка.
6. Жнівень Якщо крем був зібраний протягом тривалого часу, і вони вже мають неприємний смак, то краще злити вершки прямо зараз, і залити воду в чашу маслом і додати дрібно подрібнений лід.
Р7. Про нас Нехай змішувач працює трохи більше, і коли масло потрапляє в великі груди, ви побачите, що багато вершкового масла зійде в воду з олії.
8. У Для кращого очищення масло потрібно розсипати знову і повторити водою і льодом.
9. Навігація Але якщо крем був свіжим, ароматним і смачним, то вершковим маслом не слід злити з самого початку. Поступово масло з крихти збереться в кілька ком. Ви просто повинні вичавити його і дати її форму.
10. Таке масло зазвичай зберігається менше, але його аромат і смак буде більш вираженим. А вершкове масло - чудовий продукт. Можна використовувати для приготування тіста або навіть додати в молоко з якого сиру або сиру. Для виготовлення олії, призначеного для тривалого зберігання, в іншому випадку, сам крем готовий: не можна робити без пастеризації молока, поділу крему і багаторазового миття. Але, чесно кажучи, в домашніх умовах немає сенсу зробити вершкове масло в кілограмах, і кількість, яку ви збираєте з літра або двох вершків, ваша сім'я буде харчуватися практично в одному сидячому стані. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
11.
P.S. Відповідає вашим запитам:
Я спробував багато різних видів вершкового масла.
Тільки одна олія за оптовою ціною 1400 рублів за кілограм був непристойним, ароматним і захоплюючим.
За моїми почуттями масло, яке ви можете купити в наших регулярних магазинах, на краще, містить 50 відсотків натурального молочного жиру, все інше транс жири, пальмова олія, аромати і барвники. Найгірші зразки при розтопленні раптово почали випромінювати стейку вимерлих кісток яловичини – Я не здивився, якщо вони використовували кістковий жир або деякі інші неприємні речі.
Але жодне з нафти я купив, що було зроблено для мене на одному заводі в Краснодарському краєзнавстві – по знайомстві, дружби і на великому запиті, вони просто взяли і виготовляли вершкове масло з молока тільки з ферми. Не було загартоване масло, було підготовлено за допомогою сепаратора і звичайної технологічної лінії.
Найяскравіший з усіх цього масла показав себе в гілках: якщо ноти рослинного масла були чітко проявляються в запахі будь-якого придбаного після нагріву, то Краснодарське масло в гілках запалюють квіти і влітку лушпиння.
Трохи ослабше за смаком і запахом було масло Вологда, принесло мені в подарунок одну хорошу людину в сувенірній дерев'яній бочки. Так, це було реальне вершкове масло, албі селянство, 72 відсотків жиру. Однак, коли я попросила принести мені картонну коробку вершкового масла з тієї ж фабрики Вологда, я отримав те ж саме, що можна купити в будь-якому магазині - від 30 відсотків вершкового масла і 70 відсотків всього рубця, всього 400 рублів за кожен кілограм.
Я не вірю в крем, який ми продаємо в нашому супермаркеті. Чим вище відсоток жиру, зазначеного на них, до них додано більш пальмовий жир - це все.
У магазині молока вершки не збираються – не чекайте, навіть якщо це натуральне молоко, а не просто напис на упаковці. Зберігайте молоко спеціально оброблене, щоб крем не збирався в одній частині пакету. І якщо вони роблять, я не дам зламану пенню для цього крему - швидше за все, це знову суміш сої і пальмової олії.
Я бачу, якщо після того, як слово руйнував настрій.
Єдиний вихід – це попит на хороший, купити хороший, перевірити, виявити, оголосити і ігнорувати поганий. У нас є гроші. Якщо ми не ступили і ненавидимі, вони будуть змушені поліпшувати якість продукції поступово, при цьому дуже рясно. Наше здоров’я та здоров’я майбутнього покоління залежить від нього.
Джерело:
