Одесса

Чербак, жаба або сибірський рох (лат. Rutilus rutilus lacustris), рибка сімейства коропа. Підвиди паху в Сибірі, Урал і Якуція. Це відбувається як на невеликих річках, ставках, так і в великих річках, озерах. Завдяки швидкому зростанню і розмноженню вона займає одне з перших місць серед інших видів. Чебак є популярною назвою.
Чебак також називають великим брелоком на півдні Європи, виразкою Амур в Далекому Сході Сибіру, одним з видів, що проживають на Волзі, а також в Бурятиї, шабак називається ялиновим деревом.
Про Якут Чебак.
32 фотографії через hunhuz71

Габаритний зображення

Чебак.
Проста, невибаглива риба. Здавалося б, що може відрізняти її від різних риб, що мешкають в річках Коляма та озерах? Здається, що розмір не дуже великий, і різновид звичайного рум'яна. Ах немає! Чебак в Якутії практично національний скарб, це внутрішній світ багатьох людей, це місцевий смак і невід'ємна частина північних традицій. Висушений, копчений, смажений, чебак завжди смачний і бажаний. Не дивно, як гість на південь, вони приносять цю смачну і жирну рибу. За популярністю можна порівняти тільки з строганиною. Ти був на північ і не їсти Чебак? Це означає, що ви не повністю розуміли смак Північної, за цей смак настільки чарівний, що вам потрібно спробувати все і не пропустити нічого. Видаліть з келейдоскопа скла будь-якого кольору, а картина відразу стане не настільки казковим і красивим. Не можна кинути чебак з півночі. Смак життя буде різним.

доб.

Зима.
М'який і не лежачи снігу практично не забивається під ногами. Знімаючи ковпачок на боці плечі і надягаючи ногу з лопаткою на плечі, я повільно розмахнувся по шляху городден в снігу. Ось гілка таблеток, що приклеюється з сноудрифта, тут знаходиться отвір в якому, вчора я опустив обличчя на чебак. Чебак не потрібен для їжі взимку. Осінні заготовки триватимуть до весни, і зіпсовані, під білою рибою, не потрібно більше. Але шабак взимку необхідний для приманки. Залийте і почуйте себе на гачок не буде падати, вони повинні приваблювати, і для цього сріблястих ваг чебак просто праворуч. Льодяники злітають від ударів стопи, а темна крижана вода виступає на прозорій поверхні. Я очищаю отвір лопаткою, а потім попадаю на живому животі і напою живою водою Коляма. Смачний, oh смачний. Отримай своє обличчя. Вологий пальці відразу приклеїться до дротяної сторони, і всередині вигину і стрибайте розсімажор Чебак. В одному русі я залив всю компанію в сніг, і кожну рибу відразу ж «роздягається» в білосніжному хутричному покритті. Я збираю тебе. Я надаю мій погляд в кан. О, мій солодкий, слизький і холодний. Я не люблю те, що розмір ви, великий або невеликий, ви будете всі піти на приманку. Прихильники не доглядають, що один з вас їсти, і у мене є гачки. Що ви, Чебачко, не так напружений? Ви засипте на гачок в день. Так завтра я чекаю обличчя ще раз і заміню тебе з колегами. Велике захоплення вимагає жертв, і сьогодні, що жертва вас.

р.

Весна.
Весна! Відчуйте своїх друзів? Весна тут! Змішайте з довгої зимової сплячки, вирушайте в яскравий квітень сонце. Сніжно-білий сніг не розтоплюється на всіх і відображає всі сонячні промені, але наша сувора північна душа розтоплюється в цій грі. Час! Виконайте свої льодові дрилі і ловичі прутки з пантри, викладіть шестерню в Буран і подрібніть до річки. Так, прямо зараз буде стрибок адреналіну і хвилі нескінченного хвилювання. Це вже розпочато!
Змикаючи мушеню, те ж саме потрапляє до талії в снігу. Так, перед тим як потрапити до льоду, ви повинні працювати жорсткий і піт. Очистити місце, встановіть намет, розтопіть плиту. Хто сказав навесні? Це право, але це Kolyma Spring! Мороз ще міцний. Ви сидите ще і ви будете замерзнути. Краще теплоти і комфорт.
Ось ми остаточно оселилися, отвори свердляться, вудилища незрівняні. Вам не доведеться довго чекати першого прикусу. Тільки гачок з приманкою знаходиться в воді, так як на глибині хтось тягне з силою, і тепер перший спійманий шайби хітує хвіст біля отвору. Це, ви пішли. Ви зникли на невизначений час, в той час як є достатня міцність і терпіння, щоб постійно вичавити іншу рибу з отвору. Десь під льодом є свого роду пустоти, як бенкет на горі, так і бекчаналі. Чебак, голодний на зиму, рясно відмовляється на приманці, і ви витягуєте лінію, яка тремтить як нерв на собі. Це хвилювання, це пристрасний і повний відпочинок для міцної душі і тіла.
Весняний чебак також смачний, але дуже худий. П'ятіть рибу, подивіться на світло, і це майже прозоро. Немає жиру. Але для цього - свіжі, для цього - тільки спійманий. Дякуємо вам за те, що я щасливий момент.

Літо.
Літо і рибальство назавжди пов'язані з дитинства. Справжня дитинство Чеба. Для мене не було більшої радості, ніж втекти в річку і вловити чебак. Поголовка ніколи не залишила кишеню, а спогади все одно хвилюють душу з кільцем дзвіночка з укусу. Скільки разів я повернувся з річки, в целофановому пакеті, а не великі ловці. І мами очищають їх і варять їх у нашій старій сковороді. А потім щасливий, я перетягував рибу з пластини, обсмажених до скоринки і був щасливий, що я отримав його все себе.
Літні річкові банки ніколи не порожні. Не день або ніч. Риболовці всіх вікових груп завжди сидять уздовж спита, від невеликих до великих. Чебак влітку не так виховує, як навесні, і ви можете сидіти на півдня, чекаючи на справжній удар. Все залежить від місця і часу. Але дуже рідко залишити річку без лову. Ви повинні бути дійсно нещасливими.
Літня рибальство більше не несе однакових емоцій. Скоріше, більше розмірів, відбиття і трохи хвилювання, коли починається крутий. Синя хазя з гілок, що спалюють в вогонь, чай з сендвічами, мережива лежачи на сонячних підігрітих каміннях, слабких сходу волосіні від бризки і струму, розбризкування спійманих чашенят в відрі, все це зливається в єдине ціле. Нема іншого світу, є тільки ви, річка і ця земля. І тільки іноді ваш філософський пуховик переривається вашої дочкою, попросивши ще раз, щоб розірвати сучкий волосінь.

61362

Осінь.
Жовті голки розсипаються з гілок, але причепка пробивається під ноги за нічними заморозками. На Колямській землі восени. Не те, що яскравий і барвистий, який був на початку місяця, але вже суворий і холодний. На ранній туман вранці я бандру з дому до річки. Є катер, який чекав мене, і весь пучок мереж, розміщених вздовж терапи. Осінь - це родючий час, час підготовки. Довга і снігова зима попереду. Тож потрібно встигнути половити потрібну кількість чебаку, перед льодом не затягувати залізницю річку.
Усе, вже коротке, денне світло витрачається на лікті човна, Chebaki фаршировані в сітках, як картриджі в картриджі, і займає близько години, щоб перевірити тільки одну мережу. Пальці з холодної води тріщини і зніжка. Ви можете носити рукавички, але я не люблю їх. Якщо ви хочете спробувати рибу, то краще за вас смакувати.
Осінній чебак смачний. Риба живіт, з'їжджається влітку, набухає жиром і дозріває яйця. Саме восени ця риба набуває дуже унікальних якостей, для яких вона оцінилася і любила північними. Осінній чебак - це всі сітки. Вибрані, великі, червоні. Не існує сенсу в зловживанні трюфелі з вудами і манжетами, набагато приємніше взимку, очистіть дійсно розмірну рибу, і облизуючи маслом, що протікає руками, насолоджуючись смачним, червоним м'ясом. Помиття шабака спійманий восени є цілим процесом, коли майже все їсти повільно і самотно, до ікра і повітряної бульбашки, і кожна кістка смоктати білизну.
Але це все після. В той же час, після засихання риби в дерев'яних барабанах, я простягаю свою втомлену назад, сидіти біля вогню і прогріти важку, заморожені руки над вогоньм. Я пишу чай. Гарячий чай в холодній осені ...