1095
Секрети Starbucks
Продовжити читання Основні секрети ресторанів
Всі причини любові загального публіки до звичайної мережі кав'ярень.
Назва Starbucks з'явилася на світовому ринку кави в 1971 році - це магазин, що продає власний обсмажений, відкрився трьома друзями і любителями гарної кави. Вони мали кілька клієнтів, тому вони були щасливі витрачати багато часу на кожен з них, розмовляючи про каву, поділ секретів і буквально проповідуючи любов до цього напою.
Завдяки міцності Howard Schultz, Starbucks тепер мережа 2,000 кавових магазинів по всьому світу. Все в компанії змінилося, крім любові кави і уваги відвідувачів. І продаються кавові боби.
Будь ласка, не переривайте і чекайте закінчення повідомлення! Я знаю, коли я можу кинути помідори.
Не кава.
Кава Starbucks дуже добре, ви не можете сперечатися з цим. Але коли вони попросили відвідувачів п'яти причин, чому вони обрали свою мережу, соціальний досвід прийшов першим.
На Starbucks люди приходять до соціалізації, роботи і навіть просто дивитися на людей. І це не сталося випадково, атмосфера спілкування була створена в кав’ярні, тому що співвласник компанії та його генеральний директор Howard Schultz був впевнений, що не тільки кава приносить людям закладу, але й персональний досвід. І всі роботи Шульца і його команди в галузі бренд-будівлі були спрямовані саме на створення необхідного середовища для такого досвіду. Зручні дивани, каміни, плавно вигнуті лінії кафе, створюють здавалося б відкритий, але комфортний простір, безкоштовний інтернет (який, як розетки, планують обмежити, адже люди сидять занадто довго, не залишаючи кімнати для інших клієнтів), і так далі.
Якард Шульц підкреслив, що його бізнес не заповнює шлунки, але для заповнення душі. Він також прокоментував термін «Тірд Місце» - середина між роботою і будинком.
р.
Але кава важлива.
У 1971 році, коли викладач англійської мови Джеррі Балдвін, викладач історії Зев Зігал, і письменник Гордон Луккер відкрив свій перший високоякісний магазин кавових бобів кави, вони не знали, що б зробити 80-ті Howard Schultz. Але повністю змінивши поняття Starbucks від продажу кави в атмосферні кав'ярні, Schultz завжди прагнув зберегти компанію, яка прагне забезпечити якісну каву власного обсмаження. З якою були багато труднощів, вирішували дуже своєрідно.
Наприклад, кава з дорогих і рідкісних сортів, що подається в кав'ярні, як і всі інші сорти, в двох кілограмових пакетах, швидко видихлялися - просто не встигли продати. Зірки мали розробити власну технологію кавового порошку. Вважайтеся, якщо ви берете дорожчу каву в Starbucks, це може бути дуже якісним, але не менш розчинним продуктом.
І в разі декафеїнованої кави і нежирного молока вимагали здорово-свідомі клієнти, компанія повинна просто відмовитися і почати продаж кави, позбавленої смаку кави, з молоком, позбавленим смаку молока.
Starbucks постійно орієнтується на соціальну відповідальність. Екологія, Тільки для дорослих, Принципи Fair Trade Згідно з даними 2006 року, майже півтора мільйона кілограмів кави, які продаються підприємством, 6% були сертифіковані як Fair Trade. Не багато родичів Starbucks, але пристойний відносно інших виробників.
Персоналізація
"Фупучіно для Ірини!" в кав'ярні. Деяка Ірина, яка бариста назавжди запам'ятається, йде на зустріч і підбирає склянку кави з її назвою, написаним на маркері. Це приємно. Цей знаменитий тріфл значно створював іконічний образ Starbucks - люди ламаються особистим ставленням бренду, навіть таким простим і простим.
Відкрите спілкування з відвідувачами практично прописується в описах роботи бариста. Незвичайні, навіть якщо вони три сотні разів професіонали, Starbucks не займе.
У середині 2000-х років нові машини для приготування кави стали серйозною проблемою. Вони були занадто великими і заблокованими бариста від відвідувачів. Вони мали відтворити стійки для зниження кавових машин.
Вікна та двері
Компанія дуже пікантна про вибір приміщень. І головна вимога не стільки «червона лінія розвитку», як спрямованість дверцят і вікон до кардиналних точок. Якщо вхідні двері виходять на північ, Starbucks ніколи не буде орендувати приміщення, чи це в найбільш зручному і прослуженому місці в місті.
Вхідна група повинна бути орієнтована тільки на схід або південь. «Це просто те, що коли ви п'є кави, ви хочете насолоджуватися денним світлом, але вам не потрібно сонце, щоб світитися на обличчі. й
Один долар на рік.
Однією з особливостей компанії є те, що в багатьох своїх кав'ярнях вони сплачують поміщиків рівно один долар на рік, а поміщик не переходить на борт. Ніяких поломок своїми руками, ніхто не загрожує їх дуетом - просто Starbucks знає, що клієнт прийде. За атмосферою, за каву, за ім'ям, написаним на склі, що означає, що навіть практично безнадійне місце стане проходити.
Зірки неодноразово запросили на відкриті кав'ярні в недорогих зонах, а Старгречки погодилися. Звісно, вони не могли б боротися з злочином, але приплив людей організований. При обміні на надзвичайно умови оренди людини, $1 рік.
Кільце кінні
Не думаю, що все Starbucks – це людство. Маркери та бренд-менеджери компанії знають свій бізнес і придумують безліч цікавих хитрощів для просування бренду ще далі.
Наприклад, кільце на склі, щоб не обпекти руки.
Папірне скло з гарячою каву дуже швидко стає гарячим, незважаючи на низьку теплопровідність паперу. І так Старгреки багато років тому почали класти на келихи зверху додаткове кільце гофрокартону. А потім їхнє корпоративне положення «що стосується навколишнього середовища» спонукало їх до прийняття рішення, яке також буде працювати проти конкурентів.
Покупка кави ви можете вибрати: безкоштовний гофрований картонний кільце або трохи додатково і взяти красивий поліуретан з логотипом Starbucks. Не кинути його зі склянкою, і перенести його до наступного придбання кави. Якщо ви купуєте кави Starbucks або ні, скло буде мати логотип цього знакового ланцюжка. І турбота про людей і довкілля, і великий конкурентний рух.
Теплові муги, не перший рік продається в кав'ярні, розчин з тієї ж опери. Зірки не просто використовують для кави Starbucks, що означає додатковий зв'язок.
До речі, багаторазові муги і окуляри або повністю перероблені страви, які Starbucks прагне до того, як його вражаюча програма для навколишнього середовища. Вони говорять, що за 2015 рік ми станемо носіями багаторазової реклами від культових кавових будинків.
Збереження традицій
Перші Зірки відкриваються в Сіетлі в 1971 році, і нічого не змінилося. Ремонт, звичайно, зробити, але тільки покласти приміщення для того, щоб не оновити інтер'єр. Ресторан повністю зберіг свій оригінальний вигляд, і його називають «Старгрес Музей», хоча це не так.
Музика.
У Starbucks ви завжди можете придбати диск з хорошою, ретельно підібраною музикою. У кав’ярні буде відтворена однойменна музика. До того ж, в цей день відбудеться однойменна музика на Starbucks в Сіетлі, Нью-Йорку, Мілані, Токіо. І якщо відвідувач знає цей факт, що вони, швидше за все, будуть приєднані до компанії ще більше. Від дотик до всього світу, принаймні до тих країн, які вже досягали Starbucks.
Я зробив!
Джерело
Джерело:
Всі причини любові загального публіки до звичайної мережі кав'ярень.
Назва Starbucks з'явилася на світовому ринку кави в 1971 році - це магазин, що продає власний обсмажений, відкрився трьома друзями і любителями гарної кави. Вони мали кілька клієнтів, тому вони були щасливі витрачати багато часу на кожен з них, розмовляючи про каву, поділ секретів і буквально проповідуючи любов до цього напою.
Завдяки міцності Howard Schultz, Starbucks тепер мережа 2,000 кавових магазинів по всьому світу. Все в компанії змінилося, крім любові кави і уваги відвідувачів. І продаються кавові боби.
Будь ласка, не переривайте і чекайте закінчення повідомлення! Я знаю, коли я можу кинути помідори.
Не кава.
Кава Starbucks дуже добре, ви не можете сперечатися з цим. Але коли вони попросили відвідувачів п'яти причин, чому вони обрали свою мережу, соціальний досвід прийшов першим.
На Starbucks люди приходять до соціалізації, роботи і навіть просто дивитися на людей. І це не сталося випадково, атмосфера спілкування була створена в кав’ярні, тому що співвласник компанії та його генеральний директор Howard Schultz був впевнений, що не тільки кава приносить людям закладу, але й персональний досвід. І всі роботи Шульца і його команди в галузі бренд-будівлі були спрямовані саме на створення необхідного середовища для такого досвіду. Зручні дивани, каміни, плавно вигнуті лінії кафе, створюють здавалося б відкритий, але комфортний простір, безкоштовний інтернет (який, як розетки, планують обмежити, адже люди сидять занадто довго, не залишаючи кімнати для інших клієнтів), і так далі.
Якард Шульц підкреслив, що його бізнес не заповнює шлунки, але для заповнення душі. Він також прокоментував термін «Тірд Місце» - середина між роботою і будинком.
р.Але кава важлива.
У 1971 році, коли викладач англійської мови Джеррі Балдвін, викладач історії Зев Зігал, і письменник Гордон Луккер відкрив свій перший високоякісний магазин кавових бобів кави, вони не знали, що б зробити 80-ті Howard Schultz. Але повністю змінивши поняття Starbucks від продажу кави в атмосферні кав'ярні, Schultz завжди прагнув зберегти компанію, яка прагне забезпечити якісну каву власного обсмаження. З якою були багато труднощів, вирішували дуже своєрідно.
Наприклад, кава з дорогих і рідкісних сортів, що подається в кав'ярні, як і всі інші сорти, в двох кілограмових пакетах, швидко видихлялися - просто не встигли продати. Зірки мали розробити власну технологію кавового порошку. Вважайтеся, якщо ви берете дорожчу каву в Starbucks, це може бути дуже якісним, але не менш розчинним продуктом.
І в разі декафеїнованої кави і нежирного молока вимагали здорово-свідомі клієнти, компанія повинна просто відмовитися і почати продаж кави, позбавленої смаку кави, з молоком, позбавленим смаку молока.
Starbucks постійно орієнтується на соціальну відповідальність. Екологія, Тільки для дорослих, Принципи Fair Trade Згідно з даними 2006 року, майже півтора мільйона кілограмів кави, які продаються підприємством, 6% були сертифіковані як Fair Trade. Не багато родичів Starbucks, але пристойний відносно інших виробників.
Персоналізація
"Фупучіно для Ірини!" в кав'ярні. Деяка Ірина, яка бариста назавжди запам'ятається, йде на зустріч і підбирає склянку кави з її назвою, написаним на маркері. Це приємно. Цей знаменитий тріфл значно створював іконічний образ Starbucks - люди ламаються особистим ставленням бренду, навіть таким простим і простим.
Відкрите спілкування з відвідувачами практично прописується в описах роботи бариста. Незвичайні, навіть якщо вони три сотні разів професіонали, Starbucks не займе.
У середині 2000-х років нові машини для приготування кави стали серйозною проблемою. Вони були занадто великими і заблокованими бариста від відвідувачів. Вони мали відтворити стійки для зниження кавових машин.
Вікна та двері
Компанія дуже пікантна про вибір приміщень. І головна вимога не стільки «червона лінія розвитку», як спрямованість дверцят і вікон до кардиналних точок. Якщо вхідні двері виходять на північ, Starbucks ніколи не буде орендувати приміщення, чи це в найбільш зручному і прослуженому місці в місті.
Вхідна група повинна бути орієнтована тільки на схід або південь. «Це просто те, що коли ви п'є кави, ви хочете насолоджуватися денним світлом, але вам не потрібно сонце, щоб світитися на обличчі. й
Один долар на рік.
Однією з особливостей компанії є те, що в багатьох своїх кав'ярнях вони сплачують поміщиків рівно один долар на рік, а поміщик не переходить на борт. Ніяких поломок своїми руками, ніхто не загрожує їх дуетом - просто Starbucks знає, що клієнт прийде. За атмосферою, за каву, за ім'ям, написаним на склі, що означає, що навіть практично безнадійне місце стане проходити.
Зірки неодноразово запросили на відкриті кав'ярні в недорогих зонах, а Старгречки погодилися. Звісно, вони не могли б боротися з злочином, але приплив людей організований. При обміні на надзвичайно умови оренди людини, $1 рік.
Кільце кінні
Не думаю, що все Starbucks – це людство. Маркери та бренд-менеджери компанії знають свій бізнес і придумують безліч цікавих хитрощів для просування бренду ще далі.
Наприклад, кільце на склі, щоб не обпекти руки.
Папірне скло з гарячою каву дуже швидко стає гарячим, незважаючи на низьку теплопровідність паперу. І так Старгреки багато років тому почали класти на келихи зверху додаткове кільце гофрокартону. А потім їхнє корпоративне положення «що стосується навколишнього середовища» спонукало їх до прийняття рішення, яке також буде працювати проти конкурентів.
Покупка кави ви можете вибрати: безкоштовний гофрований картонний кільце або трохи додатково і взяти красивий поліуретан з логотипом Starbucks. Не кинути його зі склянкою, і перенести його до наступного придбання кави. Якщо ви купуєте кави Starbucks або ні, скло буде мати логотип цього знакового ланцюжка. І турбота про людей і довкілля, і великий конкурентний рух.
Теплові муги, не перший рік продається в кав'ярні, розчин з тієї ж опери. Зірки не просто використовують для кави Starbucks, що означає додатковий зв'язок.
До речі, багаторазові муги і окуляри або повністю перероблені страви, які Starbucks прагне до того, як його вражаюча програма для навколишнього середовища. Вони говорять, що за 2015 рік ми станемо носіями багаторазової реклами від культових кавових будинків.
Збереження традицій
Перші Зірки відкриваються в Сіетлі в 1971 році, і нічого не змінилося. Ремонт, звичайно, зробити, але тільки покласти приміщення для того, щоб не оновити інтер'єр. Ресторан повністю зберіг свій оригінальний вигляд, і його називають «Старгрес Музей», хоча це не так.
Музика.
У Starbucks ви завжди можете придбати диск з хорошою, ретельно підібраною музикою. У кав’ярні буде відтворена однойменна музика. До того ж, в цей день відбудеться однойменна музика на Starbucks в Сіетлі, Нью-Йорку, Мілані, Токіо. І якщо відвідувач знає цей факт, що вони, швидше за все, будуть приєднані до компанії ще більше. Від дотик до всього світу, принаймні до тих країн, які вже досягали Starbucks.
Я зробив!
Джерело
Джерело:
