518
Найяскравіший продукт українців
Найяскравіший продукт українців навряд чи перестає бути популярними. Після всього, якість і свіжі жири не тільки смачні, але і корисні! Декан факультету харчових технологій та управління якістю сільськогосподарських продуктів Національного університету біоресурсів і природокористування України Лариса Бал-Приліпко розповів нам, як вибрати льод на ринку і в магазині, як відрізнити свіжий продукт від стебла, чому необхідно пахнути льоду, вставити матчі в неї і «тертуру» з більш легким. І ми дізналися, як багато імен мають криву, що вона може бути корисною для здоров'я і що краще його приправити.
Головна
р.
Невинні жирові факти
1,1 км Підшкірний (сольовий або солоний) підшкірний льод називається «похід».
2,2 км Невеликі обсмажені шматки льоду називаються «шкарпетками».
3. У Сало з м'ясними пряниками називаються російською мовою «бородинка», а англійською – «бакон».
4. У Запліднена кришка називається «небе» і використовується як кулінарний жир.
5. Умань Калорійність жиру - 720-902 ккал на 100 г вуглеводів - 0 г. Цей вміст калорій робить високий продукт для людей, які живуть в суворих умовах Північної або зайнятих важкою фізичною працею.
6. Жнівень При поточному сидячому способу життя досить їсти 50 грам жиру в день так, щоб не отримати жир.
7. Про нас Щоб уникнути проблем запору і проблем з жовчним міхуром, і тільки кожен більше 40 повинен їсти більше жиру, тому що це відмінне жовчогінне. Але в будь-якому випадку слід звернутися до лікаря.
8. У Класичний спосіб вживання льоду з сіллю, перцем (червоний або чорний) і часником. Всі ці речі повинні бути потерті. Не боятися перестаратися: Сама кришка займе стільки, скільки необхідно.
9. Навігація Місце народження льоду вважається багатьма, щоб бути Україною, але насправді це більш правильно розглянути Італія - це було там, що три тисячі років тому вони почали використовувати свинячий жир як висококалорійне і дешеве харчування для рабів, які працювали на кар'єрі протягом доби.
Правила вибору
Продукт хорошої якості білого кольору з м'яким рожевим відтінком. Жовтий або сірий колір - знак старого жиру.
Товщина хорошого, смачного жиру становить 2,5-3,5 см.
Окремо виглядають на шкірі: вона повинна бути чистою, без бристок, жовтувато-жовтого кольору. Хоча коричневий відтінок не боятися: це ознака, що свинина була відталена соломкою. Такий льод має багатий аромат.
Відрізнити жир: він повинен мати тонкий, солодкий запах. Навіть краще, якщо це дає засмаги - то поросят добре затертий.
Похід на льод, принесіть світліше з вами. Для того, щоб не кинути гроші на вітер, не соромтеся записати невеликий шматок льоду намагатися. Якщо вона дає сечовипускання - це кришка, його запах не може бути поганий під час будь-якого теплового лікування.
При виборі льоду використовуйте звичайний матч. Настоянка виробу з ним: якщо він легко входив, то кришка свіжий. Обов'язково проколіть шкіру - тверда і товста шкіра зіпсує весь смак.
Сенсорна кришка: поверхня в будь-якому випадку не повинна бути слизька або липка. І, нарешті, запитайте спробувати шматочок: якщо смак «чого» і льоду легко куриться, то вибір успішний.
Джерело:
Головна
р.Невинні жирові факти
1,1 км Підшкірний (сольовий або солоний) підшкірний льод називається «похід».
2,2 км Невеликі обсмажені шматки льоду називаються «шкарпетками».
3. У Сало з м'ясними пряниками називаються російською мовою «бородинка», а англійською – «бакон».
4. У Запліднена кришка називається «небе» і використовується як кулінарний жир.
5. Умань Калорійність жиру - 720-902 ккал на 100 г вуглеводів - 0 г. Цей вміст калорій робить високий продукт для людей, які живуть в суворих умовах Північної або зайнятих важкою фізичною працею.
6. Жнівень При поточному сидячому способу життя досить їсти 50 грам жиру в день так, щоб не отримати жир.
7. Про нас Щоб уникнути проблем запору і проблем з жовчним міхуром, і тільки кожен більше 40 повинен їсти більше жиру, тому що це відмінне жовчогінне. Але в будь-якому випадку слід звернутися до лікаря.
8. У Класичний спосіб вживання льоду з сіллю, перцем (червоний або чорний) і часником. Всі ці речі повинні бути потерті. Не боятися перестаратися: Сама кришка займе стільки, скільки необхідно.
9. Навігація Місце народження льоду вважається багатьма, щоб бути Україною, але насправді це більш правильно розглянути Італія - це було там, що три тисячі років тому вони почали використовувати свинячий жир як висококалорійне і дешеве харчування для рабів, які працювали на кар'єрі протягом доби.
Правила вибору
Продукт хорошої якості білого кольору з м'яким рожевим відтінком. Жовтий або сірий колір - знак старого жиру.
Товщина хорошого, смачного жиру становить 2,5-3,5 см.
Окремо виглядають на шкірі: вона повинна бути чистою, без бристок, жовтувато-жовтого кольору. Хоча коричневий відтінок не боятися: це ознака, що свинина була відталена соломкою. Такий льод має багатий аромат.
Відрізнити жир: він повинен мати тонкий, солодкий запах. Навіть краще, якщо це дає засмаги - то поросят добре затертий.
Похід на льод, принесіть світліше з вами. Для того, щоб не кинути гроші на вітер, не соромтеся записати невеликий шматок льоду намагатися. Якщо вона дає сечовипускання - це кришка, його запах не може бути поганий під час будь-якого теплового лікування.
При виборі льоду використовуйте звичайний матч. Настоянка виробу з ним: якщо він легко входив, то кришка свіжий. Обов'язково проколіть шкіру - тверда і товста шкіра зіпсує весь смак.
Сенсорна кришка: поверхня в будь-якому випадку не повинна бути слизька або липка. І, нарешті, запитайте спробувати шматочок: якщо смак «чого» і льоду легко куриться, то вибір успішний.
Джерело:
