630
Гордон Рамсай і його фобії.
Гордон Рамсай.
Моя дочка йде до тієї ж школи, як дочка Абрамовича. Я іноді збираю свої заняття в Ленд Ровері і майже завжди дивитися картину як рядок автомобілів приводить до основного входу і розвантаження мільярдера від кожного. Весь ебать безпеки ескорт. Це занадто багато. Ви росіяни не знають замір. Я відверта горілка з росіянами. Нестерпний. Коли я закінчив мій третій стек, вони закінчили другу пляшку. Ми європейські У нас є багато, щоб дізнатися про вас, і звичайно, це не тільки про сильні напої.
Але у вас є велика проблема з їжею. Ресторани в Росії знаходяться поруч. Я був до Vogue Café, і якщо ви запитаєте мене зараз, щоб переглянути це місце, то все буде цензурою. Бразен офіціантів. Термообробка. Немає, я досить тримати тихий ... Ви знаєте, що причина? Ви! Тільки ти! Люди, які сплачують рахунки. Ви їсти сором'язливі і ви думаєте, що це круто. І тому, що шеф-кухарі відчувають себе неочікуваними, вони дозволяють собі те, що в Європі вони вже давно зарекомендували себе. Вони продовжать до тих пір, поки ви не залишаєте мов. Потрібні пропозиції. Безперервне право ринку.
(зрізані з нечітки)
У Росії розвантажили «старі» кухарі з Франції, Італії, Японії. Ви думаєте, що вони круті? Ні! Вони не досягли нічого в домашніх умовах. Я не можу уявити успішні бос, які залишать свій ресторан і поїдуть до Росії. Так, звичайно, вони пропонують вам хороші гроші. Ви можете заробити гроші в Європі, вірити мене. Всі найуспішніші шеф-кухарі, які приходять до Росії, сидять на дачі мільйонерів, і ви ніколи не побачите їх. Я постійно пропоную, але я не ходжу до Росії. Насолоджуйтеся власним рестораном. Але час ще не прийшов.
Навіть в Європі, не все ідеально. У нас також є наші «таланці». Вони готують молекулярну жаху і чекають Мішіну, щоб приїхати і присуджувати ці бездоганні зірки. З точки зору законодавства, Європа все ще не перешкоджає. Все дуже суворе і закони, що регулюються. Якщо ви їздите занадто швидко, ви будете приємно! Якщо ви приводите п'яний, ви будете йти до в'язниці. Але чому, скажеш мені, реставрують так незгодні про роботу і бажати своїх відвідувачів? Якщо вони використовують несезонні продукти.
Глобалізація призвела до того, що кожен забутий про ключовий заєць вишуканої кухні – сезонність. Вони подають спаржу взимку. Влітку венісон і трюфелі. Восени, полуниці. І так далі. Кожен має лобстери, лангустині та інші «мастерки» світового приготування. Тепер, нехай ваш зеал для трендів йти. Кукурудза повинна зосередитися на простих тематичних продуктах, які не тільки будуть виглядати добре, але і будь ласка, смакові бутони тих, хто їсти все.
Будь-який фольга може зробити фойє гра або аромат італійського паста з білими трюфелями. Якщо я отримую кілограм трюфелів для моєї мами, і вона кладе їх в картоплю касероле, це буде найкращим касеролом у світі! Моя мати, як моя дружина, не може варити. І намагатися знайти хороші томати або відмінну зелену спаржу. Це дійсно важко. Чим краще інгредієнти, тим важче працювати з ними. Це те, де знання дійсно приходять в руки. Тому що необхідно зберегти смак продукту, і не спотворювати його за межами визнання різними соусами і кулінарними вісниками.
Зробіть це простіше! Зазвичай кухарі не знають, де зупинитися. Всім запроваджує щось надію, щоб захопити своїх відвідувачів. Погана практика. Ви можете зробити над складною стравою, але реакція на неї буде найбільш непередбачуваною. Коли мова йде про 7-8 інгредієнтів, я заборонив рецепт. Мені потрібно максимум п'яти інгредієнтів. Чим складніше блюдо, тим складніше і одночасно менш інтенсивно його аромат. Гвинт віспи. Ви готуєте для своїх гостей. Ви повинні бути довірені. Де довіра приходить від того, коли ви пропонуємо щось недійсне?
Ви коли-небудь спробували те, що ви кладете в меню? Як багато шеф-кухарів знають, що варять погану їжу? Це божевільний! Вони говорять про смачні страви. Але це не означає, що це смачно! Що означає «поглядати добро»? Зовні, це може бути фантастичним. Який результат? Вони виводять вас державною будівлею імперії на плиті, виготовленій з продуктів, і ви думаєте про те, що робити з ним. І в кінці запах залишиться в пам'яті (і не зовнішній вигляд або навіть смак). І якщо є деякі «витри», щоб говорити, простягаючи в цій пластині, ви пам'ятаєте її. Запах буде зберігатися в спогадах протягом 20 років, на відміну від розкішного візуального зображення, запропонованого. Ви повинні спробувати все, що ви ебать варити! Мені подобається кінь, я кинув весь день. Навіть мій дружинний варіння. Вона хороша варта.
І зупинити мислення про полум'я. Захопити славу! Якщо ви підійдете до плити просто, щоб виграти кулінарний Оскар і подумайте про те, як почати час кулінарного шоу, ви краще зробити щось інше. Так, звичайно, будь-який футболіст мріє виграти Кубок світу, будь-який актор хоче приз від Голлівудської кіноакадемії, і будь-який шеф-кухар хоче зірки Мішелін. Ви знаєте, як зробити їх? Забудьте про них З повагою! Робота до втрати свідомості. Зробіть свій найкращий і знайдений вами. Зосередитися на більш важливі речі – як заповнити ресторан. Один день року, 24 години, ви можете насолоджуватися славою. І тоді ви знову зустрінетесь з вами.
Джохор-Бару
кухар
Я не знаю! Все це ... культ їжі, і росіяни він Агон! Доброго дня!
Джерело:
Моя дочка йде до тієї ж школи, як дочка Абрамовича. Я іноді збираю свої заняття в Ленд Ровері і майже завжди дивитися картину як рядок автомобілів приводить до основного входу і розвантаження мільярдера від кожного. Весь ебать безпеки ескорт. Це занадто багато. Ви росіяни не знають замір. Я відверта горілка з росіянами. Нестерпний. Коли я закінчив мій третій стек, вони закінчили другу пляшку. Ми європейські У нас є багато, щоб дізнатися про вас, і звичайно, це не тільки про сильні напої.
Але у вас є велика проблема з їжею. Ресторани в Росії знаходяться поруч. Я був до Vogue Café, і якщо ви запитаєте мене зараз, щоб переглянути це місце, то все буде цензурою. Бразен офіціантів. Термообробка. Немає, я досить тримати тихий ... Ви знаєте, що причина? Ви! Тільки ти! Люди, які сплачують рахунки. Ви їсти сором'язливі і ви думаєте, що це круто. І тому, що шеф-кухарі відчувають себе неочікуваними, вони дозволяють собі те, що в Європі вони вже давно зарекомендували себе. Вони продовжать до тих пір, поки ви не залишаєте мов. Потрібні пропозиції. Безперервне право ринку.
(зрізані з нечітки)
У Росії розвантажили «старі» кухарі з Франції, Італії, Японії. Ви думаєте, що вони круті? Ні! Вони не досягли нічого в домашніх умовах. Я не можу уявити успішні бос, які залишать свій ресторан і поїдуть до Росії. Так, звичайно, вони пропонують вам хороші гроші. Ви можете заробити гроші в Європі, вірити мене. Всі найуспішніші шеф-кухарі, які приходять до Росії, сидять на дачі мільйонерів, і ви ніколи не побачите їх. Я постійно пропоную, але я не ходжу до Росії. Насолоджуйтеся власним рестораном. Але час ще не прийшов.
Навіть в Європі, не все ідеально. У нас також є наші «таланці». Вони готують молекулярну жаху і чекають Мішіну, щоб приїхати і присуджувати ці бездоганні зірки. З точки зору законодавства, Європа все ще не перешкоджає. Все дуже суворе і закони, що регулюються. Якщо ви їздите занадто швидко, ви будете приємно! Якщо ви приводите п'яний, ви будете йти до в'язниці. Але чому, скажеш мені, реставрують так незгодні про роботу і бажати своїх відвідувачів? Якщо вони використовують несезонні продукти.
Глобалізація призвела до того, що кожен забутий про ключовий заєць вишуканої кухні – сезонність. Вони подають спаржу взимку. Влітку венісон і трюфелі. Восени, полуниці. І так далі. Кожен має лобстери, лангустині та інші «мастерки» світового приготування. Тепер, нехай ваш зеал для трендів йти. Кукурудза повинна зосередитися на простих тематичних продуктах, які не тільки будуть виглядати добре, але і будь ласка, смакові бутони тих, хто їсти все.
Будь-який фольга може зробити фойє гра або аромат італійського паста з білими трюфелями. Якщо я отримую кілограм трюфелів для моєї мами, і вона кладе їх в картоплю касероле, це буде найкращим касеролом у світі! Моя мати, як моя дружина, не може варити. І намагатися знайти хороші томати або відмінну зелену спаржу. Це дійсно важко. Чим краще інгредієнти, тим важче працювати з ними. Це те, де знання дійсно приходять в руки. Тому що необхідно зберегти смак продукту, і не спотворювати його за межами визнання різними соусами і кулінарними вісниками.
Зробіть це простіше! Зазвичай кухарі не знають, де зупинитися. Всім запроваджує щось надію, щоб захопити своїх відвідувачів. Погана практика. Ви можете зробити над складною стравою, але реакція на неї буде найбільш непередбачуваною. Коли мова йде про 7-8 інгредієнтів, я заборонив рецепт. Мені потрібно максимум п'яти інгредієнтів. Чим складніше блюдо, тим складніше і одночасно менш інтенсивно його аромат. Гвинт віспи. Ви готуєте для своїх гостей. Ви повинні бути довірені. Де довіра приходить від того, коли ви пропонуємо щось недійсне?
Ви коли-небудь спробували те, що ви кладете в меню? Як багато шеф-кухарів знають, що варять погану їжу? Це божевільний! Вони говорять про смачні страви. Але це не означає, що це смачно! Що означає «поглядати добро»? Зовні, це може бути фантастичним. Який результат? Вони виводять вас державною будівлею імперії на плиті, виготовленій з продуктів, і ви думаєте про те, що робити з ним. І в кінці запах залишиться в пам'яті (і не зовнішній вигляд або навіть смак). І якщо є деякі «витри», щоб говорити, простягаючи в цій пластині, ви пам'ятаєте її. Запах буде зберігатися в спогадах протягом 20 років, на відміну від розкішного візуального зображення, запропонованого. Ви повинні спробувати все, що ви ебать варити! Мені подобається кінь, я кинув весь день. Навіть мій дружинний варіння. Вона хороша варта.
І зупинити мислення про полум'я. Захопити славу! Якщо ви підійдете до плити просто, щоб виграти кулінарний Оскар і подумайте про те, як почати час кулінарного шоу, ви краще зробити щось інше. Так, звичайно, будь-який футболіст мріє виграти Кубок світу, будь-який актор хоче приз від Голлівудської кіноакадемії, і будь-який шеф-кухар хоче зірки Мішелін. Ви знаєте, як зробити їх? Забудьте про них З повагою! Робота до втрати свідомості. Зробіть свій найкращий і знайдений вами. Зосередитися на більш важливі речі – як заповнити ресторан. Один день року, 24 години, ви можете насолоджуватися славою. І тоді ви знову зустрінетесь з вами.
Джохор-Бару
кухар
Я не знаю! Все це ... культ їжі, і росіяни він Агон! Доброго дня!
Джерело:
