678
Як ви користуєтеся коньяком?
Ніде в світі коньяк з'їдається з лимоном, така смішна традиція існує тільки в Росії. Нещодавно змінилося ставлення до коньяку. Я вирішив поділитися певними правилами, щоб ви, теж, можете відчути аромат і смак цього напою. Не отримайте ефект інтоксикації, але насолоджуватися процесом пиття коньяку.
21 фотографії Сергія Нікітського
2,2 км Власник бренду «П'єр Феранд», Олександр Гавриль, який зустрівся в самому серці так званого «золотого трикутника» допоможе мені в цьому питанні. Гранд Шампанське. «Золотий трикутник» французьке місто Аняк, в якому під променями ніжного сонця дозріває красиве різноманіття винограду. Це знамените місце для кращих коньяків Франції.
455406
3. У Розкішні виноградники з трояндами і головним офісом П'єра Феррана розташовані в красивому старій садибі Château de Bonbonnet в Арах XVIII століття, всього в 10 кілометрах від легендарного міста Когнак.
4. У Тут створюються рідкісні коньяки з тривалим періодом старіння. Не можна говорити про масове виробництво, всі коньяки бренду Pierre Ferrand представлені в строго обмежених кількостях для справжніх гурманів.
5. Умань
р.
6. Жнівень Вигідні собаки охороняють виноградники! Сьогодні в виноградниках компанії вирощують переважно сорт Уни Блан, який характеризується особливою свіжістю і кислотою, а також невеликою Colombara, яка забезпечує провину і фруктовий аромат.
7. Про нас Так, як правильно пити коньяку? Перш за все я покажу вам, як не пити. Незважаючи на російську традицію залити половину літра коньяка з невеликими горілками, я думаю, що це цілком очевидно всім, що цей метод невірний.
8. У Перш ніж пити коньяку, необхідно спочатку відчути себе повагою до самого напою. Ваш одяг і оточення повинні бути доречними. Француженка вірить, що це не дивно, щоб використовувати коньяки в домашніх умовах або на кухні, тому ви ніколи не оціните справжній смак цього благородного напою! Чи можна ви уявити?
9. Навігація Нехай люди знають, що форма скла впливає на аромат і смак коньяку. У Батьківщині коньяка в формі туліп-подібного скла перевагу традиційному сферичному коньяці. Завдяки кліп-подібним склом, багатоцільовим ароматам коньяку накопичуються у верхній частині скла.
10. Потім залийте 30-40 мілілітрів напою в склянку і доторкнувшись пальця до зовнішньої стіни. Як визначається якість коньяку. Якщо відбитки пальців видно на іншому боці вашого скла, це означає, що ви зараз дегустація дійсно якісний напій. Когнак зазвичай п'яний в чистому вигляді після бенкету. Зазвичай перед подачею кави або чаю. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
11. Деякі поїлки повільно обертаються навколо власної осі. При цьому на стінах скла з'являються сліди напою (вони називають «легами»), ці сліди слід приділити особливу увагу. Якщо «леги» видно протягом 5 секунд, це означає, що коньяк з віком 5-8 років, якщо 15 секунд – пити близько 20 років.
12. Запах близько 75% від чого смакуємо. Простіше кажучи, більш ароматним коньяком, краще його смаки. Є три хвилі коньячних запахів. Першу хвилю можна відчути на відстані близько 5 сантиметрів від країв скла, світло-ванільних тонів переважають тут. Відчується друга хвиля запаху біля країв, фруктів і квіткових ароматів. У високоякісному напої ви обов'язково відчуєте аромат лляної, фіолетової, троянд або абрикосів. Третя хвиля включає запах впливу, це складні тони, вони нагадують запах портового вина.
13.00 р. Когнак зрілий в бочках близько 4 до 100 років. Протягом багатьох років він перетворився на пити з яскравими молодими винами з комплексним характером, його історією та зрілістю почуттів. Під час дозрівання коньяків створюються ароматичні елементи і випускаються шляхом взаємодії між собою і з навколишнім деревом дубової бочки. Ці аромати, стають більш концентрованими і благородними протягом багатьох років, залишаються розчинені в коньяці до тих пір, поки вони потрапляли в контакт з повітрям. Після того, як ви залите коньяку, дозвольте йому «дбалувати» хвилину, щоб його аромат і смак повністю проявляються.
14. Когнак, як правило, п'яний невеликими грудями. В той же час ефект «завтра» повинен бути відчужений – напій поширюється в роті, залишаючи приємний післясмак. Ви також можете прогріти склянку коньяку в руці. Температура коньяка повинна бути вище кімнатної температури, після чого ви відчуєте справжній смак і аромат. Реальний коньяк в будь-якому випадку не схожий на холод, тому варто зберігати його десь в місці «тепло», наприклад, в барі або спеціальному кабінеті.
15.00 р. У будь-якому випадку не їсти коньяку з лимоном! Ніде в світі коньяк з'їдає лимон. Справа в тому, що сильний, різкий смак цитрусу повністю вбиває ніжний коньяковий аромат, висохає смак, післясмак ... В цілому, все, що ви п'яте коньяку, щоб жертвувати сумнівним задоволенням їжі шматочком лимона. «Барбаричний» спосіб споживання коньяків ще називають «ла-Миколаїв». Ця традиція була представлена Царом Миколаєм II. Тільки горілка або текіла зазвичай з'їдають з лимоном, так як він смакує запах спирту і смаку фюселю, який знаходиться в цих алкогольних напоях.
16.00 р. П'єр Феранд знайшов коньяку кішку в кольорі бочки Але частіше зустрічаються живі павуки, тому що вони їдають черв'яки, що занурюють на бочки дерева!
17.00 р. У П'єр Феранді я поставив особистий запис, намагаючись 1840 коньяку!
р.
18 років Пляшка 173 років!
19.00 р. П'єр Феранд отримав безліч міжнародних нагород.
20. Увечері будинок виглядає романтично!
21. Я сподіваюся, що ви будете насолоджуватися коньяком зараз! Головне, щоб зробити все за правилами!
Щаслива п'ятниця!!!
7474087
Джерело:
21 фотографії Сергія Нікітського
2,2 км Власник бренду «П'єр Феранд», Олександр Гавриль, який зустрівся в самому серці так званого «золотого трикутника» допоможе мені в цьому питанні. Гранд Шампанське. «Золотий трикутник» французьке місто Аняк, в якому під променями ніжного сонця дозріває красиве різноманіття винограду. Це знамените місце для кращих коньяків Франції.
455406
3. У Розкішні виноградники з трояндами і головним офісом П'єра Феррана розташовані в красивому старій садибі Château de Bonbonnet в Арах XVIII століття, всього в 10 кілометрах від легендарного міста Когнак.
4. У Тут створюються рідкісні коньяки з тривалим періодом старіння. Не можна говорити про масове виробництво, всі коньяки бренду Pierre Ferrand представлені в строго обмежених кількостях для справжніх гурманів.
5. Умань
р.6. Жнівень Вигідні собаки охороняють виноградники! Сьогодні в виноградниках компанії вирощують переважно сорт Уни Блан, який характеризується особливою свіжістю і кислотою, а також невеликою Colombara, яка забезпечує провину і фруктовий аромат.
7. Про нас Так, як правильно пити коньяку? Перш за все я покажу вам, як не пити. Незважаючи на російську традицію залити половину літра коньяка з невеликими горілками, я думаю, що це цілком очевидно всім, що цей метод невірний.
8. У Перш ніж пити коньяку, необхідно спочатку відчути себе повагою до самого напою. Ваш одяг і оточення повинні бути доречними. Француженка вірить, що це не дивно, щоб використовувати коньяки в домашніх умовах або на кухні, тому ви ніколи не оціните справжній смак цього благородного напою! Чи можна ви уявити?
9. Навігація Нехай люди знають, що форма скла впливає на аромат і смак коньяку. У Батьківщині коньяка в формі туліп-подібного скла перевагу традиційному сферичному коньяці. Завдяки кліп-подібним склом, багатоцільовим ароматам коньяку накопичуються у верхній частині скла.
10. Потім залийте 30-40 мілілітрів напою в склянку і доторкнувшись пальця до зовнішньої стіни. Як визначається якість коньяку. Якщо відбитки пальців видно на іншому боці вашого скла, це означає, що ви зараз дегустація дійсно якісний напій. Когнак зазвичай п'яний в чистому вигляді після бенкету. Зазвичай перед подачею кави або чаю. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
11. Деякі поїлки повільно обертаються навколо власної осі. При цьому на стінах скла з'являються сліди напою (вони називають «легами»), ці сліди слід приділити особливу увагу. Якщо «леги» видно протягом 5 секунд, це означає, що коньяк з віком 5-8 років, якщо 15 секунд – пити близько 20 років.
12. Запах близько 75% від чого смакуємо. Простіше кажучи, більш ароматним коньяком, краще його смаки. Є три хвилі коньячних запахів. Першу хвилю можна відчути на відстані близько 5 сантиметрів від країв скла, світло-ванільних тонів переважають тут. Відчується друга хвиля запаху біля країв, фруктів і квіткових ароматів. У високоякісному напої ви обов'язково відчуєте аромат лляної, фіолетової, троянд або абрикосів. Третя хвиля включає запах впливу, це складні тони, вони нагадують запах портового вина.
13.00 р. Когнак зрілий в бочках близько 4 до 100 років. Протягом багатьох років він перетворився на пити з яскравими молодими винами з комплексним характером, його історією та зрілістю почуттів. Під час дозрівання коньяків створюються ароматичні елементи і випускаються шляхом взаємодії між собою і з навколишнім деревом дубової бочки. Ці аромати, стають більш концентрованими і благородними протягом багатьох років, залишаються розчинені в коньяці до тих пір, поки вони потрапляли в контакт з повітрям. Після того, як ви залите коньяку, дозвольте йому «дбалувати» хвилину, щоб його аромат і смак повністю проявляються.
14. Когнак, як правило, п'яний невеликими грудями. В той же час ефект «завтра» повинен бути відчужений – напій поширюється в роті, залишаючи приємний післясмак. Ви також можете прогріти склянку коньяку в руці. Температура коньяка повинна бути вище кімнатної температури, після чого ви відчуєте справжній смак і аромат. Реальний коньяк в будь-якому випадку не схожий на холод, тому варто зберігати його десь в місці «тепло», наприклад, в барі або спеціальному кабінеті.
15.00 р. У будь-якому випадку не їсти коньяку з лимоном! Ніде в світі коньяк з'їдає лимон. Справа в тому, що сильний, різкий смак цитрусу повністю вбиває ніжний коньяковий аромат, висохає смак, післясмак ... В цілому, все, що ви п'яте коньяку, щоб жертвувати сумнівним задоволенням їжі шматочком лимона. «Барбаричний» спосіб споживання коньяків ще називають «ла-Миколаїв». Ця традиція була представлена Царом Миколаєм II. Тільки горілка або текіла зазвичай з'їдають з лимоном, так як він смакує запах спирту і смаку фюселю, який знаходиться в цих алкогольних напоях.
16.00 р. П'єр Феранд знайшов коньяку кішку в кольорі бочки Але частіше зустрічаються живі павуки, тому що вони їдають черв'яки, що занурюють на бочки дерева!
17.00 р. У П'єр Феранді я поставив особистий запис, намагаючись 1840 коньяку!
р.18 років Пляшка 173 років!
19.00 р. П'єр Феранд отримав безліч міжнародних нагород.
20. Увечері будинок виглядає романтично!
21. Я сподіваюся, що ви будете насолоджуватися коньяком зараз! Головне, щоб зробити все за правилами!
Щаслива п'ятниця!!!
7474087
Джерело: