816
Основні страви різних країн (20 фото)
Знежирення і харчування є величезною кількістю, і кожна країна, або навіть місто - вони самі. Але вони приходять з однієї країни, і іноді популярні в багатьох інших. І є місця, де можна спробувати тільки тут, можна відчути весь аромат і смак страви, або продукт, з якого страва виконана! Не намагайтеся робити це на кухні.
Шоколад, Еквадор
За довгий час Еквадор був головним виробником какао в світі, але потім Західна Африка зайняли цю роль. У ХХ столітті вони виготовили серію цукерок, виготовлених з дешевих бобів, які швидко стали модними. Тим не менш, істинні шоколадні гурмани не можуть обійтися без Еквадору А тепер фермери какао в Еквадорі зайняті, ніж в будь-який інший час! Гуаїсська область, де основний бізнес є сімейними заводами какао, користується великою популярністю в плані туризму. Відвідайте це місце з квітня до травня, щоб побачити ці ферми в дії.
Duck Confi, Гаскон, Франція
Качка конфіскована - соковита і хрустка страва, яка походить від бурого гаскона. Це місце останнім часом стає дуже популярним серед гурманів. Такі страви, як чорна ковбаса, фойє гра з армагнаком, користуються попитом. Але найдорожча страва Gascony є качка конфі: це качка, яка обсмажує в своєму складі жир. Це викликає качка, щоб мати дуже хрусткі скоринки, і м'ясо настільки ніжне, що він плавиться в роті. Якщо ви знаходитесь в цьому місті, обов'язково замовте цю страву в ресторані.
Truffles, Альба, Італія
Звичайно, трюфелі не є стравою в собі, але їх дивовижний і безмодний аромат може перетворювати будь-яку страву, надаючи їй незабутню родзинку. Білі трюфелі Альба тривають у вологих лісах по місту і можуть бути зрізані під кришкою темряви. У сезоні дуже короткий – з жовтня по листопад – в цей час можна поїхати на мисливські трюфелі, що це те, що не тільки місцевими, але і туристів. Останнім часом в цих місцях двоколірний трюфель закрили свого власника $120,000 на аукціоні.
Пташиний гніздовий суп, Гонконг
Натуральний пташиний суп з гніздом сланани, маленький птах, який можна знайти по всій Південно-Східної Азії. Однак не всі гнізди цього птаха підходять для використання, гнізда виготовляються з шарів слини і декількох пір'я. Ця страва дуже дорого, тому що 1 кілограм гнізд цього птаха на ринку Гонконгу коштує близько 4 тис. доларів. Однак деякі роблять цю страву з звичайної локшини.
Морський качок, Галичина, Іспанія
Ця страва виготовлена з скорацесанів, їх називають «перцебе». Надходження скелястих берегів Галичини. Ця страва вважається делікатесом, тому що збирання перцебів непросто: вони ростуть в віддалених і важкодоступних місцях, під наплавкою води вони не розгорнуті з скель, а в цей момент потрібно їх зловити. Для багатьох морських качок мисливців це великий ризик, тому що ці скорботи, з їх ароматом лобстер, вартість досить багато грошей на ринках.
Торт Сачер, Відень, Австрія
Відомий торт Sacher - надзвичайно щільний шоколадний торт з тонким шаром абрикосового варення і темного шоколадного глазуру - був придуманий 16-річною кухнею геній Franz Sacher в 1832 році. Незважаючи на загальноосвітню конкуренцію, що робить цей торт, Кафе Сачер, розташований у Відні, все ще вважається кращим місцем, щоб спробувати цю місцеву делікацію. Замовити цей торт з міт-шлаг, щоб принести вам цей торт з щедрою ложкою збитого крему.
1713434
Raklett, Південна Швейцарія
Ракета була швейцарською стравою протягом століть. Вівчарки в Альпах прогрівають себе шляхом освітлення вогню і розтоплення клини місцевого сиру перед заливанням його на очищену картоплю. Можливо, це те, що ця страва з'явилася! Тепер це робиться трохи по-різному: натирайте сир на великій тертці, або просто можна розбити на невеликі шматочки, потім нагрівають і поливають очищеною картоплею.
Дурян, Пенанг, Малайзія
Екзотичний дріан, породжений в Південно-Східної Азії і вважається «короченням фруктів», відомий своїм похилим запахом, що нагадує скінські шкарпетки і кислим молоком. Якщо ви хочете спробувати цю страву, але disdain, в цих місцях можна замовити морозиво з дріана або булочки з цього фрукта. Юніан вирощує по всій Південно-Східної Азії, але єврейські поціновувачі цінують якісний продукт, який був вирощений в районі Баліка Пулао Пенанг, Малайзія.
до 1 2 3 4 5+
"Quinto quarto" блюдо, Рим, Італія
Річний район Риму колись був домом до найбільшого абатоару Європи. Головне м'ясо вирушало до благородства, в той час як непривабливі частини - серця, хвости, голови - зробляли кварто або «п'ятий квартал» і були призначені для найбідніших сегментів населення Риму. Місцеві жителі стали експертами у перетворенні небажаної ожини в очні вечері, і зараз, ці дні, ожина прикрашають столи найтонших ресторанів Риму.
18514318
Мідь Рівер Салмон, Аляска, США
Річки Айсі Аляски - це фінішна точка для міграції лосося, тому риба, що виловила тут, вважається найсвіжішішим, тому що він важко і готовий спаснути спочатку навесні. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
72946218
Роар, Англія
Єа, ія, регулярний хабар - є щось особливе про нього. Це один раз бачив як поширений інгредієнт в стравах, але rhubarb був улюблений знаменитих шеф-кухарів в останні роки. У трьох місцях, так званий «Рубарб трикутник» між Вейкфілдом, Морлі та Ротвеллом у Вест-Йоркширі, де він був присуджений та розміщений на парі з паном Парма та шампанським. А тепер тут у Вейкфілді, є щорічний фестиваль.
Чоппіно, Сан-Франциско, США
Наприкінці ХІХ ст. в Сан-Франциско прибули хвиля італійських мігрантів. Чоппіно не є національним блюдом Сан-Франциско, але ви можете спробувати його в кожній кав'ярні і кожному дорогому ресторані. Рибалки, приготовані choppino для себе і не змогли уявити, що ця страва стане такою популярністю. У блюдо є як тушкована, або суп всіх видів морепродуктів, які не є: креветки, шампунь, кальмари, мідії, різноманітність риби, і багато іншого лежить в нижній частині моря. В томатному соусі все тушковані.
Oysters, Galway, Ірландія
У зв'язку з концентрацією свіжої та солоної води на узбережжі, в цьому районі виловлюються устриці світового класу. Місто Галуї захоплюються і продаються по всьому світу. У вересні існує міжнародний фестиваль устриць, шанувальників цього продукту збираються з усього світу, щоб спробувати найсмачніші та свіжі устриці, організовувати різноманітні змагання та змагання з харчування устриць. Тут ви знайдете себе і любов страви з устриць, приготованих з пряними приправами і лимоном, або можете спробувати їх в природній формі - просто мити, з штифтом вершкового ірландського сильного портеру.
р.
Surströmming, Північна Швеція
Це можна сміливо назвати національною стравою Швеції - консервований сережкою. Якщо у вас є дуже слабкий живіт і не завжди перетравити все, краще не відкрити цю баню. У весняний період, після чого протягом декількох місяців він знаходиться в бочках, а тільки потім його консервують, куди приїжджає ще на шість місяців, і тільки потім він направляється на продаж. Відкриття бані подарує вам сильний ом'яний запах, який може пояснити, чому полюбляє їсти цю рибу на відкритому повітрі.
Fugu, Японія
Fugu (літературно смисніть "перервну свиню") - найпопулярніша страва Японії. У Японії ця риба дуже популярна і є делікатесом. Однак риба містить летальну дозу тетродотоксинів веноми, а під час приготування цієї дози слід зменшити. Неймовірно приготована рибка Fugu є життєздатною. Тільки спеціально підготовлені шеф-кухарі мають право приготувати його, є традиція, яка якщо у замовника є вмирає з цієї страви, варіння також повинна їсти цю рибу. Фуг намагався заборонити використання і захоплення, але нічого не сталося, ймовірно, тому що люди люблять грати з їх життям. Веноми цієї риби міститься в внутрішніх органах, в основному печінка і жовчний міхур, але також присутній в ікра і в шкірі.
Cider, Норманди, Франція
У шостому столітті, і це ще улюблений місцевий напій. The Pays d'Auge of Normandy є домом для туристичного маршруту du Cidre, 40-кілометр, що проходить через дивні села і яблуні сади. На шляху місцеві виробники запрошують Вас за смаком сидру Франції, сорти, такі як Calvados і pommeau (смачна суміш яблучного соку і бренді), як і раніше виробляються за допомогою традиційних методів.
212752
Танжер, Марракеш, Марокко
Найвища страва в Марракеші. Суміш м'яса, часнику, лимону, шафрану і кмину, все заливають в глиняний горщик і кладуть в попелиці з вугіллями вранці, всю страву варять на дуже низькому вогні, а потім чоловіки приймають готову страву для обіду. До цього дня триває традиція.
Whiskey, Іслай, Шотландія
Ірландські монки запроваджують віскі на Істаль у чотирнадцятому столітті, оскільки вони думали, що це було велике місце для дистиляції: внутрішній острів Гебрида має численні торси, озера та річки, повні чистої м'якої води. На сьогоднішній день восьмих дистиляційних залах – всі з яких поетичних турів – виготовляють сухі, торфські, смокисті солоди, деякі з таст у Шотландії серед цього популярного напою.
Кава, Західна Колумбія
Як другий за величиною кавового виробника в світі (після Бразилії), Колумбия має зростаючу кав'ярну промисловість. У відділах Кіндріо, Калдаса і Рисаралда, є пунктом з невеликими фермами і повними мальовничими маршрутами з великою кількістю можливостей зупинитися на справжню чорною каву по дорозі.
1157734
Ікра, Санкт-Петербург, Росія
Відвідуючи величезну мистецьку колекцію музею «Гермітаж» можна спробувати світову делікатність, яка, звичайно, дуже дорого. Ікра бар в розкішному готелі Санкт-Петербурга «Європа» - це найкраще місце, щоб спробувати ікра першого класу, традиційно подається зі сметаною і зрізаними яйцями, а також склянкою горілки.
Шоколад, Еквадор
За довгий час Еквадор був головним виробником какао в світі, але потім Західна Африка зайняли цю роль. У ХХ столітті вони виготовили серію цукерок, виготовлених з дешевих бобів, які швидко стали модними. Тим не менш, істинні шоколадні гурмани не можуть обійтися без Еквадору А тепер фермери какао в Еквадорі зайняті, ніж в будь-який інший час! Гуаїсська область, де основний бізнес є сімейними заводами какао, користується великою популярністю в плані туризму. Відвідайте це місце з квітня до травня, щоб побачити ці ферми в дії.
Duck Confi, Гаскон, Франція
Качка конфіскована - соковита і хрустка страва, яка походить від бурого гаскона. Це місце останнім часом стає дуже популярним серед гурманів. Такі страви, як чорна ковбаса, фойє гра з армагнаком, користуються попитом. Але найдорожча страва Gascony є качка конфі: це качка, яка обсмажує в своєму складі жир. Це викликає качка, щоб мати дуже хрусткі скоринки, і м'ясо настільки ніжне, що він плавиться в роті. Якщо ви знаходитесь в цьому місті, обов'язково замовте цю страву в ресторані.
Truffles, Альба, Італія
Звичайно, трюфелі не є стравою в собі, але їх дивовижний і безмодний аромат може перетворювати будь-яку страву, надаючи їй незабутню родзинку. Білі трюфелі Альба тривають у вологих лісах по місту і можуть бути зрізані під кришкою темряви. У сезоні дуже короткий – з жовтня по листопад – в цей час можна поїхати на мисливські трюфелі, що це те, що не тільки місцевими, але і туристів. Останнім часом в цих місцях двоколірний трюфель закрили свого власника $120,000 на аукціоні.
Пташиний гніздовий суп, Гонконг
Натуральний пташиний суп з гніздом сланани, маленький птах, який можна знайти по всій Південно-Східної Азії. Однак не всі гнізди цього птаха підходять для використання, гнізда виготовляються з шарів слини і декількох пір'я. Ця страва дуже дорого, тому що 1 кілограм гнізд цього птаха на ринку Гонконгу коштує близько 4 тис. доларів. Однак деякі роблять цю страву з звичайної локшини.
Морський качок, Галичина, Іспанія
Ця страва виготовлена з скорацесанів, їх називають «перцебе». Надходження скелястих берегів Галичини. Ця страва вважається делікатесом, тому що збирання перцебів непросто: вони ростуть в віддалених і важкодоступних місцях, під наплавкою води вони не розгорнуті з скель, а в цей момент потрібно їх зловити. Для багатьох морських качок мисливців це великий ризик, тому що ці скорботи, з їх ароматом лобстер, вартість досить багато грошей на ринках.
Торт Сачер, Відень, Австрія
Відомий торт Sacher - надзвичайно щільний шоколадний торт з тонким шаром абрикосового варення і темного шоколадного глазуру - був придуманий 16-річною кухнею геній Franz Sacher в 1832 році. Незважаючи на загальноосвітню конкуренцію, що робить цей торт, Кафе Сачер, розташований у Відні, все ще вважається кращим місцем, щоб спробувати цю місцеву делікацію. Замовити цей торт з міт-шлаг, щоб принести вам цей торт з щедрою ложкою збитого крему.
1713434
Raklett, Південна Швейцарія
Ракета була швейцарською стравою протягом століть. Вівчарки в Альпах прогрівають себе шляхом освітлення вогню і розтоплення клини місцевого сиру перед заливанням його на очищену картоплю. Можливо, це те, що ця страва з'явилася! Тепер це робиться трохи по-різному: натирайте сир на великій тертці, або просто можна розбити на невеликі шматочки, потім нагрівають і поливають очищеною картоплею.
Дурян, Пенанг, Малайзія
Екзотичний дріан, породжений в Південно-Східної Азії і вважається «короченням фруктів», відомий своїм похилим запахом, що нагадує скінські шкарпетки і кислим молоком. Якщо ви хочете спробувати цю страву, але disdain, в цих місцях можна замовити морозиво з дріана або булочки з цього фрукта. Юніан вирощує по всій Південно-Східної Азії, але єврейські поціновувачі цінують якісний продукт, який був вирощений в районі Баліка Пулао Пенанг, Малайзія.
до 1 2 3 4 5+
"Quinto quarto" блюдо, Рим, Італія
Річний район Риму колись був домом до найбільшого абатоару Європи. Головне м'ясо вирушало до благородства, в той час як непривабливі частини - серця, хвости, голови - зробляли кварто або «п'ятий квартал» і були призначені для найбідніших сегментів населення Риму. Місцеві жителі стали експертами у перетворенні небажаної ожини в очні вечері, і зараз, ці дні, ожина прикрашають столи найтонших ресторанів Риму.
18514318
Мідь Рівер Салмон, Аляска, США
Річки Айсі Аляски - це фінішна точка для міграції лосося, тому риба, що виловила тут, вважається найсвіжішішим, тому що він важко і готовий спаснути спочатку навесні. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.
72946218
Роар, Англія
Єа, ія, регулярний хабар - є щось особливе про нього. Це один раз бачив як поширений інгредієнт в стравах, але rhubarb був улюблений знаменитих шеф-кухарів в останні роки. У трьох місцях, так званий «Рубарб трикутник» між Вейкфілдом, Морлі та Ротвеллом у Вест-Йоркширі, де він був присуджений та розміщений на парі з паном Парма та шампанським. А тепер тут у Вейкфілді, є щорічний фестиваль.
Чоппіно, Сан-Франциско, США
Наприкінці ХІХ ст. в Сан-Франциско прибули хвиля італійських мігрантів. Чоппіно не є національним блюдом Сан-Франциско, але ви можете спробувати його в кожній кав'ярні і кожному дорогому ресторані. Рибалки, приготовані choppino для себе і не змогли уявити, що ця страва стане такою популярністю. У блюдо є як тушкована, або суп всіх видів морепродуктів, які не є: креветки, шампунь, кальмари, мідії, різноманітність риби, і багато іншого лежить в нижній частині моря. В томатному соусі все тушковані.
Oysters, Galway, Ірландія
У зв'язку з концентрацією свіжої та солоної води на узбережжі, в цьому районі виловлюються устриці світового класу. Місто Галуї захоплюються і продаються по всьому світу. У вересні існує міжнародний фестиваль устриць, шанувальників цього продукту збираються з усього світу, щоб спробувати найсмачніші та свіжі устриці, організовувати різноманітні змагання та змагання з харчування устриць. Тут ви знайдете себе і любов страви з устриць, приготованих з пряними приправами і лимоном, або можете спробувати їх в природній формі - просто мити, з штифтом вершкового ірландського сильного портеру.
р.Surströmming, Північна Швеція
Це можна сміливо назвати національною стравою Швеції - консервований сережкою. Якщо у вас є дуже слабкий живіт і не завжди перетравити все, краще не відкрити цю баню. У весняний період, після чого протягом декількох місяців він знаходиться в бочках, а тільки потім його консервують, куди приїжджає ще на шість місяців, і тільки потім він направляється на продаж. Відкриття бані подарує вам сильний ом'яний запах, який може пояснити, чому полюбляє їсти цю рибу на відкритому повітрі.
Fugu, Японія
Fugu (літературно смисніть "перервну свиню") - найпопулярніша страва Японії. У Японії ця риба дуже популярна і є делікатесом. Однак риба містить летальну дозу тетродотоксинів веноми, а під час приготування цієї дози слід зменшити. Неймовірно приготована рибка Fugu є життєздатною. Тільки спеціально підготовлені шеф-кухарі мають право приготувати його, є традиція, яка якщо у замовника є вмирає з цієї страви, варіння також повинна їсти цю рибу. Фуг намагався заборонити використання і захоплення, але нічого не сталося, ймовірно, тому що люди люблять грати з їх життям. Веноми цієї риби міститься в внутрішніх органах, в основному печінка і жовчний міхур, але також присутній в ікра і в шкірі.
Cider, Норманди, Франція
У шостому столітті, і це ще улюблений місцевий напій. The Pays d'Auge of Normandy є домом для туристичного маршруту du Cidre, 40-кілометр, що проходить через дивні села і яблуні сади. На шляху місцеві виробники запрошують Вас за смаком сидру Франції, сорти, такі як Calvados і pommeau (смачна суміш яблучного соку і бренді), як і раніше виробляються за допомогою традиційних методів.
212752
Танжер, Марракеш, Марокко
Найвища страва в Марракеші. Суміш м'яса, часнику, лимону, шафрану і кмину, все заливають в глиняний горщик і кладуть в попелиці з вугіллями вранці, всю страву варять на дуже низькому вогні, а потім чоловіки приймають готову страву для обіду. До цього дня триває традиція.
Whiskey, Іслай, Шотландія
Ірландські монки запроваджують віскі на Істаль у чотирнадцятому столітті, оскільки вони думали, що це було велике місце для дистиляції: внутрішній острів Гебрида має численні торси, озера та річки, повні чистої м'якої води. На сьогоднішній день восьмих дистиляційних залах – всі з яких поетичних турів – виготовляють сухі, торфські, смокисті солоди, деякі з таст у Шотландії серед цього популярного напою.
Кава, Західна Колумбія
Як другий за величиною кавового виробника в світі (після Бразилії), Колумбия має зростаючу кав'ярну промисловість. У відділах Кіндріо, Калдаса і Рисаралда, є пунктом з невеликими фермами і повними мальовничими маршрутами з великою кількістю можливостей зупинитися на справжню чорною каву по дорозі.
1157734
Ікра, Санкт-Петербург, Росія
Відвідуючи величезну мистецьку колекцію музею «Гермітаж» можна спробувати світову делікатність, яка, звичайно, дуже дорого. Ікра бар в розкішному готелі Санкт-Петербурга «Європа» - це найкраще місце, щоб спробувати ікра першого класу, традиційно подається зі сметаною і зрізаними яйцями, а також склянкою горілки.
