10 Дивовижні факти про чай

У багатьох країнах чайне пиття є частиною щоденного обряду, ознакою статусу і розкоші. Однак чай не просто приємний напій. Хоча ніхто точно знає, де він походить від, вважається, що чай був задуманий як оздоровчий тонік, який був використаний в Стародавньому Китаї, а потім поступово поширюватися по всьому світу. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Трав'яний настій
Коли ми п'ємо чай, ми насправді споживаємо те, що називається відваром трави. Що може бути розглянутий чай повинен містити листя рослини Camellia sinensis або чайного куща. На жаль, суміші, які можна побачити на полицях магазинів, часто зустрічаються різні трав'яні комбінації, які не мають нічого спільного з кущем чаю.

У минулому люди вже усвідомлювали, що поєднання різних трав має цілющі властивості, а головна мета трав'яного настій полягає в поліпшенні здоров'я. Посмішка, наприклад, допомагає проти безсоння, а імбир часто використовується при розладах шлунка.

Якщо відвар не містить листя чаю, в ньому немає кофеїну, і його можна вживати в будь-який час доби.

Японська чайна церемонія
Важливою частиною японської культури є чайна церемонія, яка включає в себе пити смачний порошковий зелений чай, відомий як матч. Однак цей обряд більш схожий на соціальний обряд. Церемонія чаю була оригінальною арт-формою, яка практикується елітою японського суспільства для підтримки його статусу. Кожна акція в церемонії спрямована на те, як він бачить.
У ритуалі зазвичай входить 4 до 5 осіб. Крім зеленого чаю подаються цукерки. Церемонія нагородження приділяє особливу увагу японській культурі, тому для досягнення досконалості в цьому бізнесі потрібно дуже довге тренування.

Видалити кофеїну з чаю
Що робити, якщо ви хочете пити декафінований чай і тільки звичайний чорний або зелений чай у вашому арсеналі? Багато людей вірять, що є простим рішенням – зняти кофеїну самостійно. Для цього потрібно просто залити чай окропом протягом 30 секунд, викинути заварку і знову заварити чай. Але так легко позбутися від кофеїну.

Дослідники вирішили розрахувати, як довго потрібно видалити кофеїну з чайного мішка. Виявилося, що позбутися від 90% кофеїну, потрібно заварити мішок добре 10 хвилин або так. Це, ви повинні чекати довше, але хороший чай можна заварити кілька разів.

Сой лецитин
«Гевенлі приправи», одна з найвідоміших брендів чаю, стала метою атаки на вміст соєвого лецитину. Звичайно, компанія стверджує, що використовувати не-GMO соя і тільки для кращого поєднання інгредієнтів. Тим не менш, для людей, які схильні до сої алергії, це ціла проблема, для відпочинку сої не позбавляють ніяких загроз.

Лецитин, що має позитивний вплив на здоров’я. У проведених дослідженнях лецитин описується як ефективний помічник у боротьбі з виразковим колітом, також відомий як запальна хвороба кишечника. Передбачено, можна використовувати для лікування ряду інших захворювань, таких як хвороба Паркінсона, хвороби Альцгеймера та біполярний розлад.

Л-теанін
Кофеїн в чайі має стимулючу дію, але не настільки сильний, як кофеїн в каві. Причиною цього є L-theanine, який має досить цікавий вплив на мозок.
Дослідження показали, що L-theanine благотворно впливає на активність мозку. Він цінується за свою здатність внести людину в медитативний стан, тобто розслабитися, але не падають. Також було встановлено, що ця речовина покращує пам'ять, зменшує занепокоєння і відмінно підходить для боротьби з стресом.

Хаї Масала
У Сполучених Штатах є напій, який був запозичений з індійської культури, яка називається "чаї" або латте чай. Цей напій отримують шляхом змішування чорного чаю з спеціями: кардамон, кориця, імбир, гвоздики, аніс, чорний перець і ваніль. Випивання подається з молоком і з додаванням меду. Використовується як гаряча, так і холодна.

Однак це може бути досить веселою ситуацією, якщо ви замовляєте цей тип чаю в більшості азіатських країн. У Індії, Росії та інших країнах слово «чаї» означає «та». Ви отримаєте, що ви згодні, звуки досить дурні. Якщо ви хочете замовити цей напій в Індії, це буде правильним для виступу «Масальський чай», який перекладається як «чай з спеціями».

Маринований чай
Ми віримо, що чай – це те, що ви можете лише пити, а в більшості частин світу. Незважаючи на це, в Бурмі, чай споживається різними способами, а саме в маринованій формі. Зателефонуйте цей чайний стрибок. Щоб приготувати такий чай, листя чаю розм'якшуються, потім охолоджують, щільно складають і залишають дозрівають під землею. У Бурма-Лефе присутній у всіх важливих церемоніях і вважається делікатесом. Бурмесе подають цей чай на лотці, разом з гарніром: креветки, кунжутне насіння, часник, арахісу або под гороху. Поки Бурма - єдина країна, яка споживає чай, люди в цій країні також п'ють чай в рідкому вигляді.

Чай "Контамінований"
Щоб переконатися, що листя чаю не містять нічого небезпечного для здоров'я, проведені дослідження. Виявилося, що чорний і зелений чай містить велику кількість алюмінію і фтору. За даними дослідження кількість алюміній не перевищує норму, але кількість фтору настільки велика, що це може викликати фтороз дитинства. Звичайно, щоб зіткнутися з цією проблемою, потрібно пити ексорбітантну кількість чаю.

Алюміній і фторові сполуки надходять в чай через грунт і найбільш часто зустрічаються в цегляно-барвному чайі, який часто відрізняється поганою якістю. Деякі вчені вважають, що вміст алюмінію в чайі сприяє розвитку хвороби Альцгеймера. Тому одним з важливих завдань вчених є виявлення способу мінімізації кількості шкідливих речовин в чайі.

Чайна дивінація
Чай став таким популярним напоєм, що деякі країни знайшли досить дивне використання для нього, а саме вилучення решти чайників на чашці. Цей тип дивінації має свої коріння глибоко в Стародавньому Китаї, хоча він, ймовірно, був популярний Gypsies. Під час гончарства досить популярний чайний дивінація, оскільки компоненти, необхідні для цього обряду, не підозрювалися.

Щоб провести церемонію, необхідно приготувати чай за допомогою спеціальних вставок і дати йому людині, якій ви вгадуєте. Коли закінчиться, необхідно обертати те, що залишилося в чашці 3 рази проти годинникової стрілки, при цьому переконавшись, що ручка шукає в правильному напрямку. Потім ви можете запустити прогнози на основі шаблону, який ви в кінцевому підсумку отримали.

До уваги здоров'я
Спочатку чай був добре тонізуючий напій і, не дивно, особливу увагу приділено розчині його цілющих властивостей. На жаль, результати цих пошуків досить суперечливі.

Одне дослідження декількох тисяч людей за 37 років виявили, що ті, хто споживав велику кількість чаю на добу, швидше за все, були більш ймовірними для розвитку раку простати. Але інший експеримент продемонстрував протилежність.

Випробувано контрольна група чоловіків з схильністю до раку простати. Виявилося, що катехіни, які вступили в тіло з зеленим чайом, дав позитивний ефект. Незважаючи на це, інші випробування, що проводяться в цій області, не вживали ніяких результатів. Звичайно, щоб зрозуміти, як це пити впливає на здоров'я, необхідно продовжувати дослідження в цій цікавій області.