Tour de la granja Bashny.Net

La humanidad se come una variedad de "progresiva" durante varios miles de años. Una de esas delicias extrañas son las ostras, que se consideran entre los más populares entre los grupos de pescadores de invertebrados marinos. Se cultivan en granjas especiales en diversas partes del mundo. Hoy en día se puede ver todo el proceso de cultivo en el estado de Maryland. Industria del cultivo de ostra está ganando rápidamente impulso en Maryland. Bivalvos diluye con 300 licencias otorgadas en el territorio en 1456 hectáreas en la Bahía de Chesapeake, tanto en el agua y en el fondo de la bahía. Foto: Timothy Devine, dueño de la empresa «Barren Island ostras», que comenzó a criar ostras en junio de 2013.





Empresa de ostras seleccionada Choptank Choptank lava en el río.

Ostras prefieren agua de mar con bajo contenido de sal, por lo que sólo viven en la zona intermareal, cerca de la desembocadura del río.



Una de las ostras cultivadas.
La primera fase de cultivo de ostras - la recogida de los juveniles (semilla) para coleccionistas, ofrecido por los bancos de ostras en el período de su reproducción. Inicialmente, como los colectores utilizan haces de ramitas (fajinas), pero luego comenzó a ser utilizado como un curvadas azulejos placa comedero cubierto con una composición especial, que es fácil de raspar los juveniles ellos precipitados. Hoy en día los colectores de plástico se utilizan con placas flexibles de diferentes formas.



Empresa que gestiona Kevin MakKlarren vende ostras de criadero desde 2005.

Colectores de sueño dejan en el lugar durante varios meses, y luego un poco de alevines transferidos a un marco protector de malla, y hoy en bolsas de plástico o malla metálica, llamada "poshami" (del francés Poche -. De bolsillo) que se interponen en el las barras a una altura de 25-30 cm sobre el suelo, o en una "mesa" de madera. Esta medida protege el marco de la entrada de sedimentos y de los depredadores, principalmente en la estrella de mar.



Ostras "crecer" en una balsa en el río Choptank. Su primera empresa de ostras \ vendidos en 2005.

Algunos parques granjas para la cáscara de cría protege de volnoboya cimentó eje y dividido en filas de las cuencas; la entrada y salida de agua cuando la marea está regulada pasarelas.



Kevin MakKlarren cultiva ostras en un área de 1, 62 ha en el río Choptank través de la tecnología los inventó.



De izquierda a derecha: Héctor Meduena y Kevin Covey devuelven las ostras en una jaula antes de soltarlo en la bahía de Tar.

En estos parques industriales ostras se cultivan durante dos años, después de lo cual se transfieren a las piscinas infantiles. Hasta la década de 1960, 20c, estas piscinas añaden un poco de sal y la cultura de la Chlorella algas, que en las medianas multiplica rápidamente y sirve como alimento para las ostras.



Timoteo Devine saca uno de sus ostras del tanque.

Dado que no todos atrapados en el tracto intestinal para digerir moluscos en piscinas de vivero mantener la óptima (no excesiva) concentración de células de chlorella. Hoy en día los suplementos para el medio ambiente natural son inaceptables.



Ostras en la red de la balsa en el que crecen.



Hector Meduena y Kevin Covey sacar la jaula con ostras de la bahía de Tar.



Regan Gifford con cubos de ostras en el muelle.



Hector Meduena y Kevin Covey regresan celular en Tar Bay.

Las personas que viven en las orillas de los mares cálidos, se extraen y se utilizan para comer ostras desde tiempo inmemorial. Comenzaron a crecer artificialmente en el período del Imperio Romano. Incluso los antiguos griegos y los celtas se cultivaron ostras en casa.



Manuel García entiende balsa flotante. Después de la etapa final del crecimiento aquí en las ostras del Golfo enviados Tar para un mayor desarrollo.



Johnny Shockley, co-propietario de Chesapeake Gold Ostras, gestiona el barco. Sus ostras empresa criados para la venta comercial en el mercado.

Una regla que usted debe comer ostras sólo en meses con el nombre de "P", acerca de la misma fecha, cuando el cultivo de ostras artificial generalizada. Ahora meses, cuando las ostras producen semilla se pueden cambiar a discreción del fabricante, y, además, no están produciendo huevos ostras. Aunque, hay otra explicación para esta regla - ostras sobre el colapso realmente deteriorarse rápidamente en el verano
.


Manuel García con un puñado de ostras jóvenes.

Las ostras que son, como la mayoría de otros animales, dos sexos, pueden cambiarlo. Esto puede ocurrir varias veces durante la vida de las ostras bajo la influencia de diversos factores. Es curioso que por lo general comienzan ostras "hombres" de la vida y la buena engorde y estar listo para la procreación, son "las mujeres". Así que incluso posible que la ostra fertilizar sus propios huevos.



Manuel García revela una ostra adulta.

Ostras sabor puede ser tan versátil como la del vino, depende de la región, donde vivía, y puede ser salado, dulce, mineral, o incluso como el sabor de melón.



La compañía de la nave Chesapeake Gold Ostras en el trabajo.

Recientemente, un equipo de investigadores estadounidenses e italianos ha demostrado científicamente que las ostras contienen aminoácidos raros que aumentan el contenido de las hormonas sexuales. La carne de ostra contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono glucógeno, minerales (hierro, zinc, cobre, calcio, yodo, fósforo), niacina, vitaminas B1, B2, B12 y PP. Un total de 6 ostras! - Y la necesidad diaria de hierro y cobre proporcionado



Fuente: bigpicture.ru