Pollo en salsa de champiñones con queso

 
Ingredientes:

 -
600g de pechuga de pollo  - 300 g de champiñones
 -
1 cebolla  - 2 dientes de ajo
 -
1 zanahoria  - 1 cda. vegetal o caldo de pollo
 - 50 g de queso con bajo contenido de grasa (tengo un Polar 5%)
 -
Pizca de chile Petsa  - Una pizca de curry de
 - Sal al gusto

Precaliente el horno a 180 ° C.

Pechuga de pollo lavado, secado, corte, la sal y la pimienta.
Ponga en 1 taza de agua 7/5 minutos después de la ebullición.
Pasar a un plato para hornear.

Setas lavan y córtelo en trozos grandes.
Cebolla, cortada en aros de media.
Machacar el ajo con la parte plana de un cuchillo y picar finamente.
Rallar las zanahorias.

Las cebollas, champiñones, zanahorias, freír en una sartén seca y sin aceite. Comparte esta página caldo, sal y pimienta, y dejar que el líquido se evapore en un tercio.

Cuando la salsa esté casi listo, agregue el ajo.
Vierta la salsa de setas pollo, cubrir con una tapa o con papel de aluminio y formar apriete enviar en un horno precalentado durante 15 a 20 minutos, luego retire el papel aluminio, espolvorear con el queso y hornear otros 5 minutos para conseguir una corteza dorada.
Buen Provecho!