Pan francés con salsa de plátano y caramelo

 
Ingredientes:
2 rebanadas medianas de pan (pan)
2 huevos medianos
3 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de mantequilla

Para el caramelo:
1 cucharada de mantequilla
4 cucharadas de azúcar morena
4 cucharadas de agua
1 pequeñas
plátano
Preparación:
Batir los huevos con la leche y el azúcar.
Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla. Calentar una sartén a fuego medio, vierta el aceite y freír las tostadas silbando aceite por ambos lados hasta que estén doradas.
Caramel en una cacerola pequeña, mezcle el aceite, el agua y el azúcar. Llevar a ebullición a fuego medio. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 3 minutos o hasta que la mezcla comience a espesar.
Retire del fuego. Añadir los plátanos salsa. Cubra nada y dejar actuar durante 2 minutos.
Vierte el caramelo tostado y servir.