Zanahoria y Trino de naranja con la cuajada



 
Ingredientes:
Para el bizcocho:
 - 4 zanahorias grandes
 - 3 cdas. l.
harina  - 3 cucharadas almidón
 - 3 huevos
 - Una pizca de sal
 - 30g.
mantequilla  - 90g. maharnogo arena

Para el relleno:
 - 200 g. requesón (yo usé baja en grasa)
 - 0, 5, art. crema 10%
 - 7 cucharaditas
azúcar  - Cáscara de la mitad de un limón

Para la salsa:
 - Jugo de una naranja (100 ml)
 - 1 cucharada almidón
 - 3 cucharaditas
azúcar
Preparación:
Biscuit:
1. zanahorias Extinguir melkopotertuyu con mantequilla 15 visones \ ut.
2. Batir las yemas con el azúcar, añadir la harina y el almidón. Por separado, bata las claras con una pizca de sal hasta picos.
3. Añadir las zanahorias en la masa, a continuación, mezclar suavemente con los blancos.
4. papel de horno untada con aceite vegetal. Poner la masa y razrovnyat.Vypekat con una temperatura promedio de 15 minutos.
5. Cuando al horno, cubrir con una toalla y fría durante unos 15 minutos, separados del pergamino.

Relleno:
Mientras que la torta se cuece al horno, crema batida queso, agregar la ralladura y el azúcar.

Salsa:
Diluir la fécula en jugo frío, añadir el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que espese.

Montaje:
En el pastel distribuida uniformemente la mitad de la salsa. Poner el relleno y roll roll. Con un resultado plegada difundir más la mitad de la salsa.
Poner en la nevera para endurecer durante unas pocas horas.

Buen Provecho !!!

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