Brownies de chocolate con menta

 
Masa:
 - Huevos - 2 piezas
 - Azúcar - 160g
 - Mantequilla -
80g  - Cacao en polvo - 3st.l.
 - Harina - 120gr + añadir una pizca de sal y polvo de hornear
 - Esencia de vainilla - 1 / 2ch.l.
Relleno:
 Queso fresco bajo en grasa - - 200g
 - Azúcar -
40g  - Casa de la Moneda - deja con 6-7 ramitas
Formación de hielo:
 - El azúcar en polvo - 140 g
 - Leche - 2-3st.l
.  - Casa de la Moneda - deja con 3-4 ramitas
 - Unas gotas de colorante de alimentos verdes

Preparación:

20 santmetrovuyu plaza molde para hornear con papel pergamino y se tendió una ligeramente engrasada. Caliente el horno a 175gradS.

Batir los huevos y el azúcar hasta masas esponjosas de luz. Derretir la mantequilla (en el microondas o en una olla sobre el fuego) y se mezcla con el polvo de cacao. Agregue la mezcla de chocolate para el huevo y batir todo junto.

Vierta la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Batir con una batidora hasta que quede suave. Para preparar el relleno de menta moler en una licuadora o picar finamente finamente con un cuchillo.

Mezclar el requesón con el azúcar, la menta y la esencia de vainilla. Verter la mitad de la mezcla en el molde y alisar la superficie. Con cuidado, se extendió sobre el queso cottage masa (esto es útil para jeringa confitería), a continuación, se vierte la masa restante.

Hornear durante 35-40min. Enfriar en el formulario.
Para preparar la rutina menta la formación de hielo en una licuadora (o cortar con un cuchillo), mezclar con la leche y verter en puduru azúcar con agitación constante. Agregar colorante verde y mezclar bien. Frosting debe conseguir la consistencia de crema agria.

Aplicar la guinda del pastel frío y permitir a agarrar.
Recorte los bordes de bizcocho y cortar en cuadrados.

Buen Provecho!