Coliflor gratinado



 
Coliflor - 1
cabeza medio
Sal Huevos - 3 pcs
Pan rallado - 150 g
El aceite vegetal - 60 ml

Desmontar la cabeza de coliflor en floretes individuales. Enjuagar con agua fría. Ponga el repollo en una cacerola grande y espolvorear con 2 cucharaditas de sal. Vierta en el agua, que cubre el repollo. Cierre la tapa y coloque la olla para cocinar (llevar a ebullición) a fuego medio (unos 15 minutos), pero no se cocine demasiado que la col no se está cayendo a pedazos. Cuando se cocina el repollo, drenar el agua. En una sartén grande, vierta el aceite vegetal y calentar a fuego medio.
En un bol, batir los huevos, añadir un poco de sal. En otro tazón, espolvorear el pan rallado. Tome una obmoknite inflorescencia en los huevos, luego - en el pan rallado. Para hacerlo con todo el repollo. Freír la coliflor rebozada en ambos lados hasta que estén doradas.

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