Ensalada en capas

 
Ingredientes:
pollo o ternera -pechen (
hervida ) -350gr
-ogurchiki escabeche -
1 banco -yaytsa - 4-5 pcs
. -morkov - 4
medio -luk - 4 medianas cabeza
-mayonez
butírico freír

Preparación:
 - Decocción Ternera hígado, luego rallar, pollo más suave que se puede cortar en tiras pequeñas (he hígados de pollo rallado con un rallador grueso)

-ogurchiki cortado en cubos pequeños

-morkov hervir y rallar

-luk cortado en cubos pequeños y se fríen en una sartén con aceite hasta que estén doradas

-yaytsa ebullición, proteínas separado de las yemas, las claras de Grate

-zheltki dejan para la decoración

capas apiladas en el siguiente orden:

-pechen 1/2 partes, pelusa con
mayonesa  - fritos de cebolla 1/2 porciones
-ogurchiki marinado 1/2 porciones
-morkov, pelusa con
mayonesa -proteínas, pelusa con
mayonesa hígado -ostavshayasya, cebolla, pepinillos y mayonesa pelusa densamente
yema espolvorear -sverhu, rallado en un rallador fino
Buen Provecho !!!