Crepes con la carne



 
Ingredientes:
 - 2 tazas de yogur
 - 4 huevos
 - 0, 5 cucharadas Soda
 - 1 cucharada
sal  - 1 cucharada
azúcar  - 2, 5 tazas de harina
 - 600 gr.
carne picada  - 1 cebolla grande (unos 200 gr.)

aceite vegetal
Preparación:

Para empezar picar finamente la cebolla y freír hasta que estén doradas en aceite vegetal.
Escurrir el exceso de aceite (yo sólo sirvo la cebolla y la mantequilla en dushrlag).
En un recipiente aparte, combine carne de res, cebolla, sal, pimienta.

En una cacerola, mezcle el yogur, la sal, el azúcar, el bicarbonato de sodio (para pagar con vinagre), batir los huevos por separado, añadir el kéfir.
Poco a poco entrar en la harina tamizada a través de un tamiz.

Precaliente un aceite vegetal sartén, poner una cucharada de masa, sólo hay que poner el relleno en la parte superior (empujar los pequeños dedos), y verter encima de otra prueba de la cuchara.

Freír hasta que estén doradas por un lado, de vuelta y cocine el otro lado.

Nota: Buñuelos horneados con la suficiente rapidez, asegúrese de que no se quemaron.
Buen Provecho!

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