Tarta de queso

 
Ingredientes:

Masa:
1
huevo 250 gramos de queso cottage
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
250 g de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal

Relleno:

150 g de mozzarella (o cualquier otro queso de su elección)
1-3 dientes de ajo
1 cucharada de crema agria
un pequeño puñado de fresco (o seco) de hojas de tomillo

Para la lubricación:
1
huevo pizca de sal

Para el relleno:
un pequeño puñado de semillas de sésamo

190C Horno papel de hornear

Preparación:

1. Precaliente el horno a 190C
2. Mezcle el queso cottage y la mantequilla, añadir el huevo y mezclar.
3. Mezcle la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar, agregar al peso del queso, la mantequilla y los huevos. Trabajar la masa. Debe tener un plástico y reposar la masa no es muy krutym.Ostavit durante 10 minutos, hasta que el relleno hacer.
4. Rallar el queso con un rallador grueso, picar el ajo.
5. Mezclar el queso, el ajo picado, la crema agria y el tomillo.
6. Dividir la masa en dos partes, una un poco más grande que el otro. Rollo de cada pieza en una bola.
Con un resultado de mesa enharinada cada bola en un círculo (diámetro mayor y menor), espesor de ~ 8.5 mm. (Yo estaba rodando para que el pastel encaja en el molde.)
Círculo más pequeño yacía en el molde para hornear de papel verjurado, engrasar el borde del agua y se extendió el relleno de queso en toda el área. Cubrir con una segunda vuelta.
7. Doble el borde del círculo superior en el rango más bajo. Engrase el pastel de huevo, espolvorear con semillas de sésamo y hornear durante 20-30 minutos hasta que estén doradas.
8. cubierta pastel al horno con una toalla y se enfríe un poco.