Empanadillas con champiñones y queso



 
Ingredientes:

Para el relleno:
Setas: 500 g
Queso: 150 g
Cebollino

Para la masa:
Agua mineral: 250 ml
Sol 1 hora. L.
Azúcar 2 h. L.
Huevos: 1 pc
. Harina: 4 cucharadas
.
Preparación:

1. Preparar el relleno: champiñones fritos en una sartén, fría, añadir el queso rallado, la cebolla verde picada, sal y mezclar bien.
2. Todos los ingredientes para la masa mezclar la masa para el descanso, cubrir con un paño durante 20 minutos! De la masa hacen bolas ruedan en medio de un relleno de venta, pellizcan los bordes.
3. Freír en el aceite caliente durante 7 minutos por cada lado.

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