Sopa de queso con champiñones



 
Ingredientes:
2
queso fundido 2 litros de caldo de pollo
2 zanahorias pequeñas
1 cebolla
5 patatas
200-300 g de champiñones
sal, pimienta, eneldo, perejil al gusto,
centeno o trigo galletas gusto.

Método de preparación:

Hervir el caldo de pollo, luego agregarlo a las cebollas y las zanahorias fritas y cocine a fuego lento. Después de 5-7 minutos, añadir los champiñones fritos y dejar cocer a fuego lento durante 2-3 minutos. A continuación, añadir las patatas, cortadas en rodajas. Después de 10 minutos, cuando las papas estén casi listos para mezclar el queso. Ponga en una sopa media cucharada de queso semicurado y mezclar bien. Después de la adición de sal y especias. Sopa Ready debe infundir durante 15-20 minutos. Servir con pan frito y hierbas frescas.

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