Risotto con pollo



 
Ingredientes:

Oliva
30ml de aceite Las cebollas 100g
Filete de pollo 400g
Pimiento amarillo 1 pc.
1/8 cucharadita de azafrán
Arroz Arborio 350g
La sal marina 1 cucharadita
Vino blanco semiseco
200ml Conservas de maíz 200g
Caldo de pollo 1,200 ml
Terreno negro pimienta ¼ cucharadita
Queso curado 100g
En un poco de aceite de freír la cebolla picada en primer lugar, a continuación, añadir pequeños trozos de pollo.
Cuando el pollo se vuelve blanco, poner los cubos de pan de pimienta dulce amarilla.
Revuelva, cocinar unos minutos, a continuación, añadir el azafrán.
Verter en el molde de arroz, sal, cocine durante 2-3 minutos. Añadir el vino en pequeñas porciones, sin dejar de revolver. Cuando se absorbe el vino, comenzará en pequeñas porciones para verter el caldo caliente.
Agregue el maíz.
Continúe revolviendo y verter el caldo hirviendo en pequeñas porciones.
Cuando el arroz esté casi listo, trate de tener suficiente sal, pimienta y, al mismo tiempo.
Frote parmesano u otro queso duro para espolvorear al final del risotto terminado.
Servir el risotto caliente, espolvoreado con queso parmesano.

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