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Sopa de crema de ajo picante
Para 4 personas:
1 cabeza de ajo - 30 oz
. 1 cebolla -. 100g
patatas - 400 gr
. Mantequilla - 50 oz
. crema - 100 gr
. hoja de laurel
sal
1. El ajo cortado en placas, cebolla tajada. En una sartén, derretir la mantequilla, añadir el ajo, la cebolla y la hoja de laurel. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
2. En una cacerola vierta 1 litro de agua, añadir el ajo y la cebolla listo para dar un hervor.
3. Las patatas cortadas en cubos pequeños, lanzan en caldo hirviendo y cocer durante 15 minutos. Sazonar con sal.
4. sopa pyurirovat en una licuadora, mezclar con la crema.
