Julien "placer"

 
Ingredientes:

• 200 gramos de pollo
• 300 g de champiñones
• 2 cebollas
• Crema 200 g (15-20%)
• 100 g de queso sólido
• 2 cdas. l.
harina • 2 cdas. l.
aceite vegetal • pimienta recién molida negro al gusto
• sal al gusto

Preparación:

1. Hierva el pollo hasta chuleta cocidos y finamente. Setas limpias y cortar, picar finamente las cebollas.
2. Freír la cebolla en aceite vegetal, a continuación, añadir los champiñones y cocine hasta que el agua se haya evaporado. Agregue el pollo, la sal, la pimienta y retirar del fuego.
3. En una sartén seca freír la harina hasta que esté dorado, añadir la nata, sal, pimienta y llevar a ebullición. Conecte con setas y solomillo y retirar del fuego.
4. Poner el peso en la cacerola, espolvorear con el queso rallado. Julien cocer en el horno a 180 ° C durante unos 30 minutos.