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Aderezos para ensaladas.
Delicado, picante, denso. Excelente alternativa a la mayonesa!
Usted necesitará:
Harina - 1 cda. l.
Mostaza en polvo - 1,5 h. l.
Azúcar -. 2 h L. Sal. - 1/4 h L.
Huevo - 2 piezas
Vinagre (vino blanco, 6%) - 80 ml
Crema - 150 ml
Preparación:
Harina de mostaza en polvo, el azúcar y mezcla de sal Batir los huevos, revuelva hasta que esté suave y añadir el vinagre.
Una gran cantidad de cocinar en un baño de agua hasta que espese, revolviendo constantemente con un batidor. Esto requerirá de 3-4 minutos. Retire del fuego que se enfríe completamente.
En la masa refrigerada entrar en la crema, si densamente -Añadir un poco de leche. Prueba la salsa y ajustar el sabor.
La salsa está lista!
Perfecto para ensaladas y sándwiches!
Se puede almacenar en el refrigerador por 1-2 semanas.
