Chocolate caliente con café, canela y marshmelou



 
Para la preparación de dos porciones de chocolate (200 ml) que necesitamos:
100 g de chocolate (75%);
De crema de leche 200 ml;
150 ml de café recién hecho;
canela al gusto;
2 cucharaditas azúcar en polvo (si te gusta la versión dulce);
alimentación marshmelou.
Calentar la crema, romper el chocolate en pedazos. A fuego lento derretir el chocolate en la crema caliente, añadir el café, la canela y el azúcar en polvo. Calentar todos juntos, revolviendo constantemente. El chocolate debe ser uniforme, sin grumos.
Mi taza de agua caliente, enjuague y seque. Vertido de chocolate. En cada círculo poner marshmelou y espolvorear con canela.

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