Ensalada con huevos revueltos y gambas

 
Ingredientes:

Camarón congelado 250 gramos
Iceberg 200g lechuga
1 manojo de cebollas verdes
Rábano 7-8 piezas
Para la tortilla:
Huevos 2 unidades
3 cucharadas de queso rallado
Crema 1 cucharada
Mantequilla 15 g
Para el relleno:
3 cucharadas de mayonesa
baja en grasa crema agria 1 cucharada
pimienta negro y sal al gusto

Preparación:

Hervir los camarones, mantenerlos en agua hirviendo durante 1 minuto, enjuague con agua fría y doblar en un colador. Lechuga manos lacrimógeno, luego se corta rábanos y cebollas verdes.
Ponga todos los ingredientes en un bol y disfrutar de una tortilla de cocinar.
Para ello, mezclar todos los ingredientes y tortilla freír en mantequilla por ambos lados. Enfriar y cortar en pequeños cubos o tiras. Añadir a la ensalada.
Relleno: Mezclar la mayonesa con la crema agria, sal y pimienta al gusto, vierta en la ensalada y mezcle. Buen Provecho!