Tortas de trigo sarraceno

 
Ingredientes:

250 gramos de trigo sarraceno
3 huevos
3 aguacates
100 g
parmesano rallado 2 cdas. l. hierbas picadas a su gusto
200 g de las plántulas de alfalfa
3 cdas. l.
jugo de limón 4 cdas. l. oliva
aceite sal, pimienta

Alforfón calcinado en una sartén con recubrimiento antiadherente durante 5 minutos, enfriar y espolvorear en el agua hirviendo (agua apenas debe cubrir la grupa). Transferencia grupa Listo para un vaso de la licuadora, agregar los huevos, hierbas y parmesano. Sazone con sal y pimienta. Bata rápidamente.
Aguacate cortado por la mitad y quitar las semillas. Rociar con jugo de limón, yacía en la profundización de los brotes de alfalfa. Un poco de sal y pimienta.
Calentar el aceite en una sartén con recubrimiento antiadherente. Usted puede poner la masa resultante con una cuchara a fin de obtener un pequeño pastel. Fry 5 minutos de un lado y el otro 3-4. Servir con aguacate.