Ensalada "Neptun"



 
Ingredientes:
-krevetki-300g
-kalmary-300g
-krabovye-palos 200g
-5
Huevos -130 Gr.
caviar rojo -mayonez

Preparación:
1. Hierva los huevos, fresco, separar la clara de la yema, cortado en proteínas. Yema se puede dejar para la decoración.
2. Cocine los camarones en agua ligeramente salada.
3. A continuación, tirar en agua hirviendo, pre-cortadas en aros, calamar. Lo más importante, no digerirlas, de lo contrario resultará goma!
4. Cortar palos de cangrejo.
5. Ahora añadir un par de cucharadas de mayonesa, revuelva y agregue el caviar rojo (no estallar).
6. Sal-pimienta al gusto, pero yo le aconsejo a la sal después de la mezcla sólo porque huevos y mayonesa pueden proporcionar suficiente sal.

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