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Ensalada "rico"
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Ingredientes:
250g
carne de res 2-3 pepinillos en vinagre (pequeño)
1 cebolla grande
1 grandes
zanahoria setas (cualquiera)
2 huevos
Preparación:
Hervir la carne de res, cortado en tiras. También en rodajas de pepinos. Cebolla picada, zanahorias frotan con un rallador grueso y se fríe en aceite vegetal.
Hervir los huevos y cortar finamente.
Hervir las setas y freír en aceite.
Todos mezclar y sazonar con mayonesa.
Se puede espolvorear queso encima.
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