Pasta Amatrichiana

 
Ingredientes:
-Spagetti - 400 gramos
-Pomidory - 1 Kilogramo
-Grudinka Ahumado - 300 gramos
-Lukovitsa - 1 pieza
Petróleo -Olivkovoe - 2 cdas. Cuchara
hidroclórico y pimienta - al gusto

Preparación:

1. Vamos a empezar con el hecho de que vamos a cortar pequeños cubos nuestro tocino.
2. Pelar los tomates. Cortar los tomates en cubos pequeños.
3. Calentar la sartén en un poco de aceite.
4. Fry nuestro tocino durante 3-4 minutos a fuego medio.
5. A continuación, agregue al tocino de cebolla finamente picada, freír juntos durante un par de minutos.
6. spaghetti hervir hasta que estén al dente - es decir, sacar un poco antes de lo que completamente cocidos
. 7. Spaghetti lanza en un colador.
8. Cuando los alevines de cebolla y tocino bien, añaden los tomates finamente picados. Sal, pimienta y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
9. A continuación, agregue los espaguetis a la sartén, revolver, calienta a fuego lento durante 1-2 minutos y retirar del fuego. Servir inmediatamente.

Buen Provecho!