Estofado de ternera con manzana y mostaza.



 
Ingredientes:
 - 500 -800 g
carne de vacuno  -
1 cebolla  -
1 zanahoria  -
1 manzana  - 1 st.l.muki
 - 0, 5 vasos de jugo de tomate
 - 1 cucharadita,
mostaza de Dijon  - Sal y pimienta al gusto
 - Hoja de laurel
 - 1 diente de ajo
 - 1 ch.l.sahara

Preparación:

Carne de vaca cortada en cubos y se fríen con aceite de oliva en una sartén a fuego alto.
Poner en un bol, espolvorear con harina.
En la misma cacerola fríe la cebolla picada en trozos grandes y las zanahorias.
Conecte con la carne. Poner en un bol Multivarki.
Cáscara de la manzana, cortada en cubos pequeños y añadir a la carne.
Mezcle el jugo de tomate con mostaza, añadir la carne, sal y pimienta, añadir la hoja de laurel, espolvorear con azúcar, no revuelva.

Cocinar en el modo de enfriamiento 01:00.
10 minutos hasta que esté cocido agregar el ajo machacado, mezclar bien.

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