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Pollo con champiñones o bombas de pollo
Ingredientes:
- 500 gr. pollo,
- 300 gr. todos los hongos,
- 70 g de queso,
- 3 cucharadas crema,
- 1 cebolla,
- Sal y pimienta al gusto
.
Preparación:
1. Las setas cortadas en cubos y se fríen en aceite vegetal con cebolla picada, luego de sal y pimienta. Para agregar el queso rallado, setas y crema, revolver.
2. rechazo de pollo, sal y pimienta, poner en el centro del relleno de setas, enrollar "bombas" y envuelto en papel (papel de aluminio pre-engrasado). Hornee a 200 grados durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y dejar 5-10 minutos más bronceada.
