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Ingredientes:
Para la masa:
 - 2 huevos
 - 1 taza (250 gramos) de crema
 - 1 taza de azúcar
 - 2 tazas de harina
 - 1 cucharada de polvo de hornear y la mitad de una cucharadita de bicarbonato de sodio
 - 3-4 cucharadas de cacao

Para la crema:
 - 1 litro de crema agria
 - 1,5 tazas de azúcar (o menos)
 - La vainillina
 - Un poco de almidón o un agente espesante para la crema

Para el glaseado:
 - 5 cucharadas de crema agria
 - 3 cucharadas de azúcar
 - 40 gramos de mantequilla
 - 5 cucharadas de cacao
O utilizar el chocolate derretido, en caso de duda esmalte

Preparación:

1. En un tazón romper los huevos y batirlos con un mezclador en una espuma espesa homogénea.
2. Para añadir los huevos batidos, azúcar para el azúcar se haya disuelto.
3. En la masa, agregar la crema agria y la harina mezclada con la levadura en polvo, revuelva hasta
suave 4. La masa se dividió en dos partes, una parte añadir cacao. En la segunda parte, puede agregar pasas o cualquier fruta seca.
5. chocolate porción hornear a temperatura media en una sartén, pre-puesta por el pergamino.
6. La parte bake blanco en forma dividida, también pre-sentar un pergamino. Disposición para comprobar el palo de madera.
7. Preparar la crema:. Mezclar todos los ingredientes de la crema con una batidora
8. Pastel blanco cortado en dos pedazos, intercalada con crema.
9. chocolate pastel de romper en trozos, rodajas de inmersión en crema agria ...
10. apilados en un pastel de diapositiva blanco.
Prepare el glaseado de chocolate: Mezclar el azúcar, el cacao y crema, añadir la mantequilla y poner en el fuego. A fuego lento casi llevar a ebullición.
Vierta pastel glaseado. A petición decorar nueces, fresas frescas ... todo se ve hermoso!