"Pan de mono" con queso y ajo



 
Masa:
250 ml de agua caliente.
azúcar 2/3 cucharada
de sal 1 cucharadita de
levadura seca 5/1 cucharadita
harina de 350-400 g.

Para el relleno:
mantequilla 70 gr.
sal 1/3 cucharadita
3-4 dientes de ajo
queso duro 50-100 gr. (Me tomó 50 gr., Una gruesa capa de no esparcir)

Amasar una masa suave, la adición de ingredientes en odnomu.Otstavit a un lado para la preparación del relleno.
Nachinka.Maslo derretido, agregar la sal y el ajo finamente picado.
Rallar el queso con un rallador fino.
Siguiente masa en bolas pequeñas, no más grandes de bola nogal oreha.Kazhdy sumerge en mantequilla (con sal y ajo) y la propagación en la forma en la parte inferior, una capa de bolas sloem.Posypat syrom.Dalee poner una segunda capa de granos en aceite, espolvorear con queso de nuevo y me fui 3 sloya.Mozhno puso en 2 capas, a pesar de lo que el plato para hornear.
Poner nuestro pan en un lugar cálido para un aumento en obёme.U pruebas me llevó 30 minutos.
Hornear el pan que sube a 180 grados unos 30-35 minutos.
Si la parte superior comienza a enrojecer rápidamente, cubrir la parte superior con papel de aluminio.

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