Pan de jengibre



 
Mantequilla 100g
Miel 250 g
Azúcar 125g
Clavel 50 uds.
Canela en polvo 1 cucharadita
El jengibre fresco 3 cm
Huevos 1 pc.
0.3 cucharadita de sal
Cacao en polvo 10 g
La harina de trigo 500 g
La levadura en polvo 10 g

A fuego medio calentar la miel, la mantequilla y el azúcar hasta que se disuelva, retirar del fuego. Clavo de olor molido en un molino y se tamizan, jengibre tres en un rallador fino y mezclar todo, añadiendo canela. En la mezcla de aceite-miel añadir sal, cacao y mezclar especias. Cuando esté frío para calentar condiciones, mezclar con el huevo. Harina mezclada con la levadura en polvo y añadir poco a poco a la mezcla de pan de jengibre. Nos reservamos la masa en 3-4 chasa.Cherez esta vez la masa suavemente amasa hasta que sostoyaniya.Raskatyvaem suave sobre papel de horno y cortamos figuras utilizando moldes. Ubiraem.Vypekaem exceso de masa durante 12-15 minutos a 200 °.

Decorar con crema de vainilla: proteína + azúcar en polvo.

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