Cake "ruinas Earl"



 
Para la masa:

2 huevos

1 taza (250 gramos) de crema

1 taza de azúcar

2 tazas de harina

1 cucharada de polvo de hornear y la mitad de una cucharadita de bicarbonato de sodio

3-4 cucharadas de cacao

Para la crema:

1 litro de crema agria

1,5 tazas de azúcar (o menos)

vainillina

poco o almidón espesante para la crema

Para el glaseado:

5 cucharadas de crema agria

3 cucharadas de azúcar

40 gramos de mantequilla

5 cucharadas de cacao

o utilizar el chocolate derretido, en caso de duda esmalte

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