Panecillos con pasas

 
Ingredientes:
100 gr. margarina (tomé mantequilla),
100 gr. crema agria,
1 huevo,
1/3 cdta. El bicarbonato de sodio,
1 cdta. De jugo de limón (para pagar la soda),
una pizca de sal,
1 1/2 tazas de harina.

Para el relleno:
pasas, es necesario enjuagar muy bien, luego vierta agua hirviendo, dejar reposar durante 15 a 20 minutos, escurridos, pasas secas en c / b toalla.

Preparación:
Margarina (mantequilla) se derrita, añadir el huevo y la crema agria, el bicarbonato, la sal y la harina y amasar la masa (debe ser suave).
La masa se envolvió en una toalla y se puso en el refrigerador durante 1 hora.
Luego, divida la masa en 3 partes (un trabajo, y el resto en el refrigerador): lanzar en un círculo, cortado en 8 segmentos.
Poner un poco de relleno (pasas) y envolver.
Cuando envuelto, luego sumerja en azúcar con canela en polvo.
Ponemos en un horno precalentado a 180 grados por minuto 30.
En este momento, los ingredientes duplicado, se volvieron 48 piezas.
Muy - muy parecido a este pasteles !!!