Albóndigas con queso cottage

 
Usted necesitará:

Masa:
3 tazas de harina
1
huevo 2/3 de taza de agua
1 / 2-1 horas. L.
sal
Para el relleno:
queso cottage grasa 200 g
crema agria 2 cucharadas
sal, azúcar - al gusto

Preparación:

1. Tamizar la harina sobre una gran tabla de cortar diapositiva vacía, hecha en medio del receso para conducir el huevo, verter agua tibia, agregue la sal y amasar la masa. Luego cubra con un paño o tapa y se deja reposar durante 30-40 minutos. Estirar la masa en una capa delgada. Receso especial, cristal fino o de vidrio para cortar círculos.
2. Para el queso molido llenado a través de un tamiz, agregar la crema agria, la sal, el azúcar, revolver.
3. Extender el relleno sobre uno rodajas medio, cubra con la otra mitad, y cerca del borde.
4. Cocine las albóndigas al vapor hasta que estén tiernos. Servir con crema agria, yogur, miel, mermelada o lo que quieras.