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Huevos rellenos de atún y hierbas
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Ingredientes:
6 huevos,
duros 1 lata de atún, escurrido
media cebolla pequeña, rejilla
20-25 zanahorias ralladas g
perejil, picar finamente
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
maíz para decorar
Preparación:
En un tazón mediano, mezcle el atún, jugo de limón, el perejil y la zanahoria rallada y cebolla. Raspe la yema de proteínas y se inicia cada media cucharadita de la mezcla de atún.
Adornar con perejil y el maíz.
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