"Helado italiano con cáscara de limón"



 
Preparación:

1. En una olla grande, mezcle las yemas de los huevos ligeramente batidos, 3 tazas de leche y azúcar.

2. Ponga en un incendio muy pequeño y, batiendo, el calor hasta que la mezcla espese.

3. Retire del fuego y verter lentamente el resto de la leche y añadir la ralladura.

4. Refrigere, luego congelar en fabricante de helado, siga las instrucciones.

5. masa de antemano en porciones de no más de 320 ml.

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