Tortas con las semillas de amapola (homentash) Bashny.Net

 
Tortas con las semillas de amapola (homentash)
Para esta receta se necesita:

Masa:

de harina - 3 tazas
leche o yogur - 2 tazas
Huevo - 2 piezas
. de azúcar - 2 cucharadas. l.
mantequilla - 150 g
levadura -
30g Sal -. 1 hr l.

Para el relleno:

Poppy - 1 taza
de azúcar - 1 taza
pasas (sin semillas) - 1 taza
huevo - 1 pieza
. nueces picadas - 2/3 cdas. l.
azúcar de vainilla - 1 paquete.

Para la masa: verter en la cacerola de leche o yogur y disolver la levadura. Añadir una cantidad de harina para obtener una masa para panqueques, revuelva bien hasta la desaparición de grumos y poner en un lugar cálido durante la fermentación.

Una vez Opara comenzarán a instalarse en ella debe trabajar la masa. En el brebaje debe agregar los huevos, el azúcar, la sal, agregar poco a poco el resto de la harina, amasar la masa. Al final de la mezcla de un poco de mantequilla derretida y lo puso en la masa implicar. Cacerola con la tapa de masa y poner en un lugar cálido. Una vez que la masa alcanza una altura máxima de unos 2 a 2,5 horas no obminku y lo puso sobre la mesa o tablero, enharinada
.
Para el relleno: enjuague amapola en agua caliente para drenar el agua, se vierte en agua hirviendo. Una vez que el agua hierva, poner en un tamiz de amapola limpio o una gasa a fluir el agua. Cuando Poppy poco seco, saltar 2 veces a través de una picadora de carne con barras frecuentes con pasas. Añadir el azúcar, los huevos y la vainilla. Todo revuelva bien. En el relleno añadir 2-3 cucharadas de nueces picadas, revuelva bien
.
Homentashi preparar diversos tamaños - grandes y pequeñas, del tamaño de un pastel normal. Para la preparación de gran homentasha tomar tanta masa para desplegar la torta del tamaño de un plato de postre, a unos 20 cm de diámetro y 1 cm de espesor. En el centro de la torta se coloca 2-3 cucharadas. Vierta el relleno. Torta Zaschipyvayut, dándole la forma de un triángulo. Tortas apilados sobre un hierro bandeja para hornear ligeramente engrasada, dan postoyat10 minutos y cepillar huevo y cocer en el horno a temperatura media. Al horno homentashi coloca en un plato, espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.