Ensalada "helecho flor"



 
Ingredientes:
200 gr. pepinos frescos
200 gr. tomates frescos
200 gr. jamón
200 gr.
carne hervida 100 gr. cebollas en escabeche
sal al gusto
mayonesa para repostar

Preparación:

1. En primer lugar, cebollas en vinagre. Para ello, se corta en medios anillos delgados, escaldado con agua hirviendo, vierta el adobo. Para el adobo 1 cucharada. cucharada de vinagre de 9%, 1 cda. l. de azúcar, 1 hr. l. sal, pimienta negro al gusto 3 cdas. cucharadas de agua hervida. Revuelva y refrigere por 2-3 horas (se puede dejar durante la noche).

2. El resto de los ingredientes (pepinos, tomates, jamón y carne) cortado en tiras finas.

3. mezclando ligeramente con verduras sal, dan reposar durante 20 minutos, el jugo de vacío en blanco. Drenar el jugo, un poco se llevó una mano a todo el exceso se ha ido.

4. Conecte todos los productos - carne, jamón, tomates, pepinos y cebollas. Mayonesa - un poco de ensalada y será muy jugosa
.
Ensalada mixta es mejor justo antes de servir.

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