Tortas hechas en casa con tres ingredientes



 
Ingredientes:
La harina de trigo 700 g
Leche 350 ml
La levadura seca 11 g
Azúcar 70 g
Mantequilla 120g
Huevos 6 piezas
Cebollas verdes 200 g
Cabbage 250 g
Suluguni 100 g
Pechuga de carne de res 300 g
Solomillo de ternera 250 g
Cebolla 1 diente
3 dientes de ajo
Zanahoria 1 pieza
Perejil 2 piezas
1 manojo de perejil
1 manojo de eneldo
Sal al gusto
Pimienta molida al gusto negro
Negro pimienta al gusto dulce
Hoja de laurel al gusto

Cómo:

1. En primer lugar preparar el relleno de carne. Para su pre-cocinar el caldo. Pechuga de carne (de modo que no había casi nada de carne - algunos cartílago y hueso), 1 PC. cebollas y zanahorias, pimiento dulce, perejil, laurel, unos tallos de eneldo ponen en agua fría sin sal y cocinar hasta que estén tiernos. Caldo Ready.

2. Coloque el lomo por separado en agua hirviendo, dejar hervir, lavar y cambiar en el caldo. Sazonar con sal, añadir un poco de pimienta de Jamaica y la hoja de laurel, dejar hervir.

3. cebolla finamente picada y freír en mantequilla de ajo machacados (20 g). Hervir la carne hasta que esté tierno, retirar del caldo, fresco, carne picada o cortar en trozos pequeños, añadir finamente picada huevo duro, cebolla se dore, caldo (alrededor de 0, 5 l), pimienta recién molida negro, el perejil finamente picado.

4. Para preparar la masa Tamizar la harina, añadir la levadura seca y una cucharadita de sal, vierta la leche caliente y amasar. Cuando una masa homogénea, añadir el azúcar, 70 g de mantequilla de mantequilla derretida, 1 gran unidad de un huevo crudo, continúe a amasar. Amasar tipo de impresionante pastel, lo puso en un plato y apriete la tapa con papel film y enviarlo a una media hora en un lugar cálido (la manera más fácil - en el horno a 30-40 grados). Enfoque

5. Prepare dos ingredientes. Cebollas verdes con huevo. Plumas de cebolla lavar, cortar en seco y finamente. Sazone con sal y las manos ligeramente puré en un cuenco. 2 huevos duros pelar, picar finamente y agregar a la cebolla. Mezclar con la mantequilla derretida (20 g).

6. col con huevo y queso. Enjuague la col, chuleta, sumergido en agua hirviendo con sal y cocine durante 5-7 minutos, desechar en un colador para enfriar. A continuación, añadir rallado con un rallador grueso, suluguni no ahumado, huevo duro picado,, la mantequilla derretida (10 g), sal, pimienta recién molida negro.

7. Cuando la masa se eleva, amasar otra vez, dividida en 24 porciones. Protección Cada pedazo de masa se aplane en una tortilla, poner el relleno en el centro (8 hamburguesas) y zaschipat / envoltura. Pies descompuestos en sartén honda a una distancia el uno del otro en un papel pergamino engrasado, cubrir con papel film y dejar empanadas rasstoyatsya otros 15 minutos.

8. En este momento, precalentar el horno a 190 grados. Pasteles Hornear unos 40 minutos, hasta que estén bien doradas, a 10 minutos hasta que esté cocido se pueden lubricar con yema de huevo batido. Publicar podostyt y luego separar las empanadas uno del otro.

Le recomendamos que usted pueda cocinar sopa para el relleno de carne, masa de levadura, luego cocine 3 tipos de rellenos.

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